BECHAMEL IDEAL PARA CUBRIR PASTAS, VERDURAS ETC...
INGREDIENTES:
1 cucharada aceite de oliva virgen extra
50 g mantequilla
110 g harina
800 g leche entera
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta
1 pellizco nuez moscada
PREPARACION:
Ponga en el vaso el aceite y la mantequilla. Programe 1 minuto, 100º, velocidad 2.
Abra la tapa y añada la harina alrededor de la cuchilla. Programe 2 minutos, 100º, velocidad 1.
Acabado el tiempo programado, incorpore el resto de los ingredientes.
Mezcle 5 segundos, velocidad 7 y programe 8 minutos, 100º, velocidad 4.
LISTA PARA SERVIR .........
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