jueves, 13 de junio de 2013

SÁNDWICH SLOOPY JOE'S CON QUESO


Hace un tiempo le vi a mi amigo Bram en su blog ,la receta de estos ricos sándwich,la verdad que los hice 2 veces pero siempre por las prisas nunca había fotografiado el paso a paso, al final me anime y los hice para la cena del domingo,aunque yo les añadí una loncha de queso,me gusta mucho el toque que le da.Espero que os guste la receta,los sándwich están de locura,besotes.

INGREDIENTES:


4 panes de hamburguesa 
400-500  gr de carne picada de ternera (Roler)
1 diente de ajo
media cebolla
medio pimiento rojo
medio pimiento verde
medio pimiento amarillo (opcional)
100 gr de salsa de tomate frito
30 ml de whisky o brandy
10 ml de salsa perrins
aceite de oliva virgen extra
lonchas de queso

PREPARACIÓN:


Ponemos aceite en la sartén e incorporamos la carne desmenuzada.


Doramos bien la carne.


Cuando este dorada,apartamos la carne y reservamos.


En el mismo aceite añadimos el ajo picado y la cebolla.


Cuando empiece a pochar incorporamos los pimientos.


Pochamos bien las verduras.


Cuando estén listas las verduras,incorporamos la carne,mezclamos.


Añadimos el whisky.


Y flambeamos.


Añadimos la salsa perrins.


Agregamos la salsa de tomate y mezclamos.


Rectificamos de sal.


Vamos rellenando nuestros sándwich.


Cubrimos con la loncha de queso si se desea , acompañamos de unas patatas chips,una cervecita y a disfrutar...