EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

En verano lo que apetecen son cosas fresquitas y que no lleven mucho tiempo en la cocina esta es un receta ideal,se hace en un pispas y la podéis dejada preparada con antelación solo a falta de emplatarla,espero que os guste la receta y deciros que paséis un feliz verano jejejeje. INGREDIENTES: 1 manojo de espárragos trigueros sal aceite de girasol vinagre o unas gotitas de limón 1 huevo PREPARACIÓN: Con las manos cogemos cada esparrago y lo doblamos hasta que parta,ahí se quedara la parte tierna,lo que desechamos lo podemos usar para hacer una crema de espárragos,en la foto podéis ver los espárragos sin limpiar y ya limpios. Ponemos a calentar una cacerola con agua y sal. Cuando rompan a hervir,incorporamos los espárragos a la cazuela,y dejamos que vuelva la ebullición.Cocer al gusto,(por ejemplo estos los hice bastante,a mi madre no las gustan al dentes) Una vez cocidos escurrimos los espárragos.Los dejamos enfriar. Mientras hacemos l

Hace unas semanas recibí por cortesía de ARROZ SIVARIS ,un lote de sus productos que amablemente han puesto a mi disposición para que los probara en el blog,es arroz de calidad,y esta francamente bueno iré publicando varias recetas aunque ya en días anteriores publique la receta de los rollitos californianos y los realice con el arroz para sushi de sivaris.En su pagina web podéis encontrar la amplia variedad de tipos de arroz que tienen y la tienda on line para adquirir los productos,arroz basmati,para sushi,integral,redondo,bomba,largo,carnaroli,salvaje,venere. Son una empresa familiar que desde hace generaciones cultiva arroz dentro del Parque Natural de la Albufera. Son los únicos productores de semilla certificada de arroz BOMBA de la Comunidad Valenciana y su arroz siempre ha destacado por su excelente calidad y por el mimo que ponen al cultivarlo. Actualmente venden 15 variedades de arroz diferentes todas ellas de Categoría Extra. No comercializa ni arroces d