jueves, 16 de mayo de 2013

TARTA OREO (THERMOMIX)


Últimamente entre unas cosas o otras no publico tanto como me gustaría,el día después de mi cumple empece con fiebre y me ha tenido apartada del portátil cerca de una semana,pero vamos que volvemos a la carga con la tarta del cumple,la receta la tome prestada de mi gran amigo Manu Catman en su día publico en directo al paladar, muchas veces le pido ayuda y siempre esta dispuesto a echarme una mano cuando lo necesito,gracias solete,ahora sin mas os paso la receta,besotes.

INGREDIENTES:


300 gr de galletas oreo 
100 gr de mantequilla 
500 ml de nata 
3 cucharadas de leche condensada 
400 ml de leche 
2 sobres de cuajada 
150 gr de chocolate blanco 

PREPARACIÓN:


Ponemos en el vaso 200 gr de galletas.


Junto con la mantequilla.


Programamos 5 segundos ,velocidad 6.


Forramos la base como vemos,de un molde desmontable de 20 cm yo use uno de diámetro superior .


Ponemos la mezcla del vaso,en el molde .


Y vamos extendiendo con las manos para acomodar bien la base de nuestra tarta.Reservamos en el frigorífico.


Aclaramos el vaso y secamos bien,añadimos la nata junto con la leche.


Los dos sobres de cuajada.


Las cucharadas de leche condensada.


Por último el chocolate blanco troceado.


Programamos 10 minutos, 100 º ,velocidad 2.


Pasado el tiempo,programamos 2 minutos mas , temperatura varoma ,velocidad 3.


Cuando acabe el tiempo dejamos atemperar unos 5 minutos y vertemos sobre el molde con la base de galleta con cuidad que no se levante la base ,para que no caiga el liquido directamente,yo puse la espátula. Dejamos enfriar para que cuaje en el frigorífico,yo la hice de un día para otro.


En el vaso ponemos los 100 gr de galletas restantes.


Picamos las galletas con unos golpes de turbo.


Con cuidado des-moldamos la tarta y decoramos con galletas al rededor.


Y con el polvo resultado de las galletas espolvoreamos encima de la tarta.


Y aquí me tenéis soplando las velas con Sheila ,35 ya que no es moco de pavo jejeje a disfrutar que yo invito....