lunes, 21 de noviembre de 2011

SETAS CRUJIENTES CON ALI-OLI


Bueno hoy es lunes y toca una tapa semanal,pues aquí tenemos algo diferente,unas ricas setas de cultivo,rebozadas con un crujiente ummmm la mar de ricas,os animo a que las hagáis es facilisima de hacer y el resultado esta genial,besitos y a disfrutar.

INGREDIENTES:


1 bandeja de setas de cultivo
sal
aceite de oliva
unas gotas de zumo de limón
5 dientes de ajo
perejil
2 huevos
crujiente para rebozar de SANTA RITA

PREPARACIÓN:


En un vaso de la batidora ponemos,los dientes de ajo,la sal y el perejil.


Agregamos aceite de oliva.


El huevo y empezamos a batir.


También una gotitas de zumo de limón.


Cuando este lista reservamos en un biberón.


Preparamos el crujiente en un plato con un poco de perejil seco picado.


Rebozamos las setas con el huevo batido.


Después pasamos por el crujiente.


A continuación freímos las setas en abundante aceite,unas vez terminadas las ponemos sobre papel absorbente,para quitar el exceso de aceite.


Emplatamos las setas.


Decoramos con la ali-olí y a disfrutar de esta rica tapa.besotesss.