domingo, 30 de septiembre de 2012

MOJE DE TOMATE Y COMINO,PARA EL COCIDO


Hoy os presento una receta muy sencilla,es un moje que en mi casa se hace,cuando hacemos cocido madrileño,es para aliñar los garbanzos y que nos sienten bien,ya que es una comida copiosa,el comino nos ayuda con los gases,que nos puedan generar los garbanzos.Espero que os guste y os animéis a probarlo,besotes.

INGREDIENTES:


Tomate natural triturado(yo puse el que venden en el mercadona en refrigerados)
sal
cominos al gusto
ajo en polvo o ajo machacado (el que tengamos en casa)
aceite de oliva virgen extra
vinagre de vino blanco

PREPARACIÓN:


Ponemos el tomate en un cuenco.


Incorporamos sal y ajo en polvo al gusto.


Añadimos también el comino molido.


Un buen chorreón de aceite de oliva.


Y vinagre.


Mezclamos bien con un tenedor o cuchara y listo para aliñar nuestros garbanzos y disfrutar....