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Mostrando entradas de febrero 23, 2012

PATATAS GUISADAS CON CARNE(THERMOMIX)

Bueno hacer esta receta me ha costado varios días,os explico no se si serán las patatas,el tiempo en la thermomix,pero se quedaba puré con trozos de carne,eso si de sabor impresionante,el caso que el otro día las repetí la operación y salio este resultado,patatas guisadas espesitas como a mi me gustan.Espero que os guste la receta y os animéis con ella. INGREDIENTES: 600gr de carne para guisar 70 gr de aceite de oliva 2 dientes de ajo 150 gr de cebolla 100 gr de pimiento rojo 100 gr de pimiento verde 1 tomate grande  o 2 pequeños 500 gr de patatas peladas y cortadas 350 gr de agua judías verdes 10 o 12 1 hoja de laurel 1 cacito de caldo de carne concentrado sal pimienta negra pimentón dulce colorante alimenticio azafrán en hebra PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso,los dientes de ajo,la cebolla,junto con los pimientos,programamos 5 segundos,velocidad 5. Incorporamos el aceite,programamos 10 minutos,100º,velocidad 1. Mientras vamos pelando las judí