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Mostrando entradas de mayo 3, 2017

GAZPACHO DE FRESAS (THERMOMIX)

Hola familia ,en plena temporada de fresas en la que estamos y puesto que hay días con calor ,un entrante que en casa suele apetecer ,es este rico gazpacho, normalmente yo suelo hacer el tradicional ,pero en alguna ocasión si dispongo de las fresas los hago así ,como no utilice la Thermomix ,aunque luego lo pase por el chino para eliminar las molestas pepitas de las fresas, lo podéis hacer con una batidora americana o de brazo ,eso lo dejo a vuestra elección, no me enrollo mas y ya os digo la receta ...besotes para todos . INGREDIENTES: 400 gr de tomates tipo pera 400 gr de fresas o fresón 1 pepino 2 dientes de ajo 1 cebolleta fresca mediana 1 pimiento verde italiano 20 gr de vinagre de vino (pongo gramos pq lo pese en la báscula de la Thermomix ) 500 gr de agua fría 100 gr de aceite de oliva 1 cucharadita de sal cominos molidos al gusto PREPARACIÓN : Pelamos los tomates y los troceamos un poco. Lavamos las fresas y eliminamos las hojas. Inc