EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Los xuxos es un pastel típico de Gerona ,es una masa fina ,rellena de crema pastelera y fritos ,yo hice la versión fácil que se hace con bollos de leche o en este caso con panecillos para perritos calientes , son sencillos de hacer y en un ratito ,tenemos un desayuno o una merienda muy rica , os invito a que os animéis haciendo esta estupenda receta ,un besote. INGREDIENTES : Pan de perritos o bollos de leche 3 yemas de huevo 500 ml de leche 100 gr de azúcar 50 gr de Maizena 1 sobre de azúcar vainillado aceite para freír azúcar para emborrizar PREPARACIÓN : En un cazo ,ponemos a calentar la leche . En un cuenco aparte ,añadimos las yemas de huevo . Agregamos el sobre de azúcar vainillado. Incorporamos el azúcar . Batimos con las varillas hasta espumar las yemas . Incorporamos la Maizena, mezclamos hasta incorporar completamente . Con la leche templada ,incorporamos una parte a la mezcla de las yemas . Cuando esta diluido ,in...

La receta que os traigo hoy ,es una receta de un postre muy tradicional ,a mi me encantan las peras al vino ,antes era reacia ,pensaba que no me iban a gustar ,pero un día me anime a probar en casa y me encantaron ,el sirope que queda con las peras es brutal ,me lo como a cucharadas ,las peras quedan de lujo y es un postre que si lo pruebas repites seguro ,sin más vamos a por la receta . INGREDIENTES: 4 Peras de conferencia 1 litro de vino tinto 200 gr de azúcar 1 palo de canela PREPARACION : En una cacerola ,agregamos el azúcar junto con la rama de canela . Incorporamos el vino tinto ,empezamos a calentar a temperatura media para disolver el azúcar. Mientras va calentando el vino ,pelamos las peras como vemos en la imagen .  Incorporamos las peras y dejamos cocinar a fuego medio . Tenemos que ir volteando las peras para que y se cocinen por todos lados ,estarán listas cuando las pinchemos y no ofrezcan resistencia y el vino este caramel...

La receta que os traigo hoy ,es muy facilona y fresquita ,yo la hice la noche anterior a cuando la iba a consumir ,esta muy rica y la verdad a la vista lo dice todo , ya que seguimos con la cuarentena ,nos tendremos que endulzar no ¡¡¡¡ y como no podemos olvidar que #YOMEQUEDOENCASA ,pues sin más vamos con la receta . INGREDIENTES: 1 caja de gelatina de piña Royal 1 bote de piña en su jugo (necesitamos la piña y el jugo de la lata ) 500 ml de nata para montar sobaos pasiegos 5 cucharadas de azúcar el zumo de 1 lima 1 cucharada de agua fresas ,cerezas en almíbar (opcional ,es para decorar ) PREPARACIÓN : Vamos a proceder a hacer el caramelo ,en una sartén ,añadimos las 5 cucharadas de azúcar . Agregamos 1 cuchara de agua . Junto con el zumo de lima . Dejamos que caramelo se haga ,cuando ya este tostadito ,sin que se queme . Lo vertemos en el molde donde vayamos a hacer nuestra tarta . Con cuidado de no quemaros ,colocamos la...

El estar en cuarentena no tiene que ser aburrido ,hay que hacer cosas chulas para salir de la rutina diaria que tenemos ,os acordáis del bizcocho que hicimos el otro día de chocolate y calabacín ,pues usamos un trocito para la base de nuestros vasitos . Es un postre que se hace super rápido y esta para chuparse los dedos ,gusta tanto a los peques como a mayores ... sin más vamos a por la receta y no lo olvidéis #YOMEQUEDOENCASA. Ingredientes: 1 yogurt natural azucarado 1 cucharada de queso bien llena 1 cucharada de azúcar fresas un trozo de bizcocho al gusto en mi caso   (de chocolate y calabacín ) nata montada en spray . PREPARACIÓN: En el fondo de los vasitos ,colocamos trocitos de bizcocho para hacer una capa . En un cuenco ,añadimos el yogurt ,la cucharada de crema de queso junto con el azúcar . Mezclamos con una varilla . La siguiente capa después del bizcocho seria una capa de fresas cortadas en rodajitas. Añadimos la crema ....