viernes, 16 de septiembre de 2011

POLLO AL AJILLO


Hoy tenemos una receta de las de toda la vida,un rico pollo al ajillo,plato tradicional y sencillo de hacer,esta riquísimo el pollo así,a parte de que os ingredientes son mínimos y rápido de hacer,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla que es francamente sencilla y rica rica,saludos.

INGREDIENTES:


1 pollo de kilo y medio(yo puse menos cantidad)
4 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picado
150gr  de aceite de oliva
un vaso grande de vino blanco
pimienta
sal

PREPARACIÓN:


Salpimentamos el pollo.


Ponemos el aceite en una cacerola y a fuego fuerte doramos el pollo por todas las caras.


Cuando ya esta el pollo bien dorado,agregamos los ajos bien picados.


Cuando los ajos están empezando a dorar agregamos el vino blanco.


Agregamos el perejil y dejamos reducir la salsa a fuego medio.