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Mostrando entradas de febrero 18, 2017

OREJAS DE CARNAVAL

Hola amig@s ya que se aproximan los carnavales , la receta de hoy es dedicada a esos días, estos dulces son típicos de Galicia ,coinciden con la matanza y por eso la forma que tienen  ,que simulan las orejas del cerdo...Son unos dulces riquísimos ,tanto que vuelan ,en mi casa en menos de una semana he tenido que hacerlas dos veces ,es muy sencilla de hacer y están de vicio ,espero que os guste y os animéis a hacerlas ,besotes y Feliz carnaval . INGREDIENTES: 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 500 gr de harina + la que admita 150 ml de zumo de naranja 100 gr de mantequilla la ralladura de 1 limón 50 ml de anís seco o aguardiente 1/2 cucharadita de sal 10 gr de levadura química azúcar para rebozar aceite para freír oliva o girasol a vuestro gusto agua (el agua solo se usaría si el zumo de naranja no llegara a los 150 ml, para completar la cantidad) PREPARACIÓN: En un cuenco amplio ,ponemos los dos huevos. Junto con las dos cucharadas de azúcar. Y la me