miércoles, 20 de junio de 2012

ENSALADA DE SALMÓN CON VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA



Hoy traigo una ensalada¡¡¡ya que el concurso que publique hace días era sobre ellas pues yo os traigo mi variedad que no tiene que ver a ninguna de las presentadas.La verdad que ha sido fantástico el concurso,he aprendido muchas cositas que llevare a la practica,poco a poco.Espero que os guste y os animéis con ella,ya que esta realmente buena.besotes.

INGREDIENTES:



1 bolsa de brotes tiernos
media cebolleta
1 lata de maíz dulce
100 gr de salmón ahumado
queso de burgos (yo usé burguitos de arias)
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza
sal
eneldo seco o fresco
aceite de oliva

PREPARACIÓN:


Ponemos los brotes tiernos en el plato.


La cebolleta cortada en juliana y mezclamos con los brotes.


Añadimos el maíz.


Los quesitos,reservamos.


En un cuenco ponemos la miel.


El eneldo.


La sal al gusto.


La mostaza.


Mezclamos con la varilla y vamos incorporando aceite de oliva.


Cuando este lista,reservamos.


Picamos el salmón ahumado,colocamos en el centro de nuestra ensalada.


Salseamos y ya solo queda una cosa,¡¡¡¡DISFRUTAR CON ELLA¡¡¡¡¡