martes, 20 de septiembre de 2011

COSTILLAS AMERICANAS



El otro día hablando con un amigo por el facebook,me inspiro esta receta,me dijo que iba a hacer salsa barbacoa y me dijo los ingredientes,al día siguiente cuando fui a comprar vi las costillas en la carnicería y me acorde de la conversación que había tenido la noche anterior con el y me decidí a comprar las costillas sin saber muy bien el resultado final,bueno el domingo amanecí con ganas de hacerlas y me puse manos a la obra,la verdad que el resultado es fantástico,están las costillas para chuparse los dedos.Espero que disfrutéis de la receta y os animéis a hacerla,saludos a todos.

INGREDIENTES PARA DOS O TRES PERSONAS:


1 costillar de cerdo
1 lata de coca cola
4 cucharadas de ketchup
3 cucharadas de miel
1 cebolleta pequeña
sal
pimienta

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º


Salpimentamos las costillas.


Picamos la cebolleta en juliana fina y colocamos en la fuente.


En un cuenco,ponemos la miel y el ketchup.


Incorporamos al cuenco el bote de coca cola.


Batimos con una varilla y mezclamos bien.



Vertemos la mezcla encima de las costillas y metemos en el horno a 180º.


Cuando lleven un rato en el horno les damos la vuelta las dejamos hacer por ese lado y volvemos a girar hacia la cara superior de las costillas.


Cuando le demos la vuelta de vez en cuando regaremos las costillas con la salsa,hasta que este reducida al máximo y las costillas listas,deben quedar jugosas.Emplatamos y acompañamos con unas patatas fritas y a disfrutar,rico,rico,rico de viciussssss.