Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de julio 18, 2013

PASTELES DE NATA O PASTELES DE BELÉM (THERMOMIX)

Hola desde que me fui con mi chico a Lisboa a pasar un finde,vine enamorada de estos pasteles,hace unos días nos atrevimos a hacerlos en casa con ayuda de la thermomix,la receta quedo muy rica,la verdad que busque recetas por la web y mas o menos eran todas muy parecidas,bueno pues aquí tenemos la que hice yo,espero que os guste. MI PRIMER PASTEL DE NATA EN LISBOA  INGREDIENTES: 250 gr de leche 250 gr de nata 50 gr de harina 150 gr de azúcar 5 yemas de huevo 1 palo de canela la piel de 1 limón 1 plancha de hojaldre (yo use la del lidl) mantequilla para engrasar el molde azúcar glass y canela en polvo para decorar PREPARACIÓN: Ponemos el azúcar en el vaso,programamos 30 segundos velocidad progresiva 5-7-10. Bajamos de las paredes con ayuda de la espátula y colocamos la mariposa en su lugar. Agregamos las 5 yemas. La leche. La nata. Y la harina,mezclamos 10 segundos ,velocidad 5. Añadimos el palo de canela. Y la piel de li