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Mostrando entradas de junio 28, 2014

ARROZ CON BOGAVANTE

Aquí os traigo una receta de lujo.. que con los tiempos que corren,nos damos el lujazo de comer un rico arrocito,lo hice con ayuda de mi pinche habitual,nos quedo muy rico y meloso...se puede hacer con un poco mas de fumet para que quede mas caldosito,pero eso os lo dejo a vuestra elección,a mi e punto que tenia me encanto,espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 paquete de arroz SOS especial caldosos y melosos 1 bogavante 200 gr de gambas peladas 1/2  pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1 cebolla 1 tomate 2 dientes de ajo perejil 2 puerros 1 cucharadita de ñora en polvo 1 cucharadita de pimentón dulce un pellizco azafrán colorante al gusto 2 cucharadas de tomate frito 2 cubiletes caldo concentrado de pescado aceite de oliva virgen extra sal PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos los puerros y un buen ramillete de perejil con la parte verde incluida,cubrimos con agua.(Aquí podemos añadir las verduras que queramos,a mas verduras mas enri