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Mostrando entradas de mayo 17, 2020

CHIFLES DE PLÁTANO MACHO VERDE

La receta que os traigo hoy es un snack casero ,este aperitivo es muy común en Sudamérica, en los países latinos el uso del plátano macho es muy habitual en muchas recetas ,pero hoy os traigo esta receta muy sencilla y fácil que gustara a niños y a mayores, aparte de un snack ,sirve para acompañar algún plato o como decoración de este ,los podemos cortar de diferentes maneras ,en esta entrada veréis dos tipos de corte. INGREDIENTES: 1 plátano macho verde aceite para freír sal lima (opcional ) PREPARACIÓN: Cortamos las puntas del plátano y a lo largo hacemos una incisión ,la cascara de plátano verde cuesta mas que un plátano normal de quitar ,lo pelamos . Cuando ya tenemos el plátano pelado . Procedemos a cortarlo lo mas finamente posible ,yo lo hice con la ayuda de una mandolina . Una vez que tenemos el plátano ya cortado . Añadimos abundante aceite a la sartén y ponemos a calentar . Cuando el aceite ya esta listo, vamos incorporando las rod