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Mostrando entradas de agosto 17, 2013

MELÓN GALIA RELLENO DE ENSALADA DE LANGOSTINOS

Como lo que apetecen ahora son recetas fresquitas,pues la que hoy os traigo lo es,es fácil y sencilla,se tarda muy poco en elaborarla y la verdad que no tiene mayor complicación,espero que os guste y os animéis a hacer la receta,un besote para todos y felices vacaciones a los que las estáis disfrutando. INGREDIENTES: 1 melón galia 16 langostinos cocidos medianos 2 kiwis lechuga espinacas mostaza mayonesa nata miel (opcional,si es melón es dulce no es necesario añadir miel o azúcar a la salsa,el nuestro no salio muy dulzón y le agregamos la miel ) PREPARACIÓN: Cortamos el melón a la mitad. Con un sacabocados,vamos sacando bolitas de melón a un cuenco. Vaciamos las dos mitades del melón. Pelamos los langostinos. En el plato ponemos las hojas de espinacas. Sobre las espinacas el medio melón. Picamos la cebolla en juliana fina. Rellenamos el melón,como vemos en la foto. Incorporamos las bolitas de melón, dejando las mas bo