EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hoy para celebrar mi 42 cumpleaños , os traigo un entrante que a mi me encanta y hago en ocasiones especiales ,es una tosta que esta riquísima y simplemente al verla es muy apetecible ,espero que os guste la idea ,un besote enorme a todos y gracias por acompañarme en este día . INGREDIENTES: pan tramezzini sardinas ahumadas huevas de pez volador o lumpu rojo tomate jengibre fresco salsa teriyaki aceite de ajo brotes o rúcula sal cebollino (opcional ) PREPARACIÓN: Pelamos el tomate . Le sacamos las pepitas y nos quedamos solo con la pulpa . Cortamos en concasse el tomate . Agregamos el teriyaki . El aceite de ajo , (para hacer el aceite de ajo es muy sencillo laminar ajos y agregar aceite ,en 24 horas ese aceite ya tendrá sabor ). Con el canto de una cuchara pelamos el jengibre . Rallamos el jengibre al gusto . Agregamos sal y si tenemos el cebollino también , mezclamos . Llego el momento de tostar el pan . Cuando es...

La receta que os traigo hoy es ideal para picoteo , es una masa muy sencilla de trabajar y aparte es muy fácil y resultona ,espero que os guste la idea y os animéis a hacerla ,además con la ayuda de la Thermomix no se tarda nada en hacer la masa ,no olvidéis que ya va quedando menos para que se acabe la cuarentena #YOMEQUEDOENCASA , sin más vamos con la manos a la masa . INGREDIENTES: 400 gr de harina 100 ml de aceite 150 ml de agua 40 gr de levadura fresca 60 gr de pipas peladas fritas 5 gr de sal para la masa +5 gr de sal para espolvorear por encima PREPARACIÓN: En el vaso añadimos el agua . A continuación agregamos el aceite . Incorporamos la levadura fresca . Programamos 1 minuto , 37 º ,velocidad 1. Incorporamos la harina junto con los 5 gramos de sal . Programamos 2 minutos .velocidad espiga . Esta es la masa resultante . Sacamos la masa a la superficie enharinada ,incorporamos unos 40 gr de pipas  ,reservando el r...

La receta que os traigo hoy ,es una combinación que a mi en especial me flipa, la mezcla de ingredientes es brutal ,tiene un toque dulce que me encanta ,os invito a que lo intentéis hacer en casa esta de muerte relenta .Ya llevamos 28 días de confinamiento, debido a la cuarentena de esta pandemia que estamos padeciendo ,a mi particularmente me ha tocado de cerca ,es triste pensar todo lo que esta ocurriendo ,pero sobretodo como cambian las cosas de un día para otro ,quiero dar mi animo ,a todas aquellas personas que han perdido seres queridos ,se que mi palabras ,no son de consuelo ,pero a mi me ayuda la verdad .un beso para tod@s INGREDIENTES: Pan de centeno atún al natural maíz dulce huevo cocido mango mayonesa kétchup PREPARACIÓN: Lo primero seria tostar el pan . En un cuenco ponemos el maíz dulce . Añadimos el atún. Mezclamos un par de cucharadas de mayonesa, con una cucharada de kétchup. Agregamos una parte al atún y maíz ,rese...