viernes, 3 de agosto de 2012

ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS (LA DAMA Y EL VAGABUNDO)


Hace unas días estábamos mi peque y yo viendo la película de LA DAMA Y EL VAGABUNDO,a lo que  mi peque me dijo,"Mama quiero comer los espaguetis que comen ellos en la película",que hizo la mama pues ponerse manos a la obra,la niña termino encantada y yo con una fantástica receta.Espero que os guste la receta y os animéis con ella.



INGREDIENTES:


300 de carne picada
300 gr de espaguetis
ajo en polvo
perejil
orégano
queso rallado
1 huevo
1 cebolla pequeña
400 gr de tomate triturado
sal,azúcar y aceite de oliva.

PREPARACIÓN:


En un cuenco ponemos la carne picada,con el huevo.


Aliñamos con sal,ajo en polvo y perejil.


Incorporamos el queso rallado y amalgamamos todo bien.Reservamos.


En una sartén ponemos aceite y la cebolla picada.


Pochamos e incorporamos el tomate triturado.


Añadimos sal y una cucharadita de azúcar,mezclamos y dejamos cocinar a fuego lento.


Empezamos a formar las albóndigas.


Y las incorporamos a la salsa de tomate.


Mezclamos con movimientos de la cacerola.


Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento.


Este es el resultado final.


Mientras se cocinan nuestras albóndigas,ponemos agua con un pelin de aceite y sal,a calentar.


Cuando rompa a hervir incorporamos la pasta y cocemos el tiempo que marca el fabricante.


Escurrimos la pasta.


Emplatamos,cubrimos con la salsa de tomate y las albóndigas,un poco de orégano por encima y a disfrutar...