sábado, 5 de noviembre de 2016

HOJALDRE DE MANZANA

Hola amig@s ,hoy os traigo una receta dulce, sencilla y sobretodo muy rica, no tiene muchos ingredientes y la verdad que en mi cocina prácticamente son básicos, las tartas de manzana son de mis favoritas ,yo en el blog tengo varias recetas editadas, a este hojaldre también le podríamos llamar banda de manzana ,si a la hora de realizarla ,cortamos la masa de hojaldre por la mitad a lo largo, bueno espero que os guste y os animéis a hacerla, la verdad merece la pena, besotes.

INGREDIENTES:


1 masa de hojaldre
azúcar
canela
manzanas
mermelada de melocotón o albaricoque
mantequilla

PREPARACIÓN:

Pre-calentamos el horno a 200º o según fabricante de la masa.


Estiramos la masa de hojaldre.


Pinchamos con un tenedor todo la superficie de nuestra masa.


Espolvoreamos azúcar al gusto, por toda la masa.


A continuación hacemos lo mismo con la canela.


Pelamos las manzanas y descorazonamos las manzanas , las laminamos y vamos colocando sobre nuestro hojaldre.


Volvemos a espolvorear con azúcar las manzanas.


Añadimos trocitos de mantequilla, como vemos en la imagen.


Horneamos hasta que veamos que nuestra tarta ya este lista, mas o menos son unos 20 minutos, depende del horno. hay que estar pendiente para que no se queme el hojaldre.


Dejamos enfriar sobre una rejilla y a continuación pintamos con la mermelada, esto es para darle brillo, si la mermelada estuviera muy espesa ,podemos aligerar con unas gotitas de agua tibia.
Ya solo nos falta disfrutar de nuestro hojaldre con una buena taza de café y sobretodo de una buena compañía,besotes