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Mostrando entradas de enero 10, 2012

PATATAS A LA RIOJANA A MI MANERA

Bueno ya que esta media España helada,hoy toca un plato para calentar el cuerpo,unas ricas patatas a la riojana a mi manera,se tarda muy poquito en hacerlas y os entonara el cuerpo,la mar de bien,espero que os guste  la receta y os animéis a hacerla,besotes. INGREDIENTES: 3 chorizos frescos o de pinchitos (dulces o picantes)lo dejo a vuestra elección. 1 guindilla 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 cabeza de ajos laurel patatas grandes carne de ñora CONSERVAS DEL REINO aceite de oliva sal agua PREPARACIÓN: Pochamos la cebolla en una cacerola con aceite. Picamos lo pimientos. Incorporamos a la cebolla pochada. Agregamos la guindilla,las hojas de laurel y la cabeza de ajos. Incorporamos el chorizo cortado en rodajas gruesas. Cuando este el chorizo rehogado añadimos las patatas.  Añadimos una buena cucharada de carne de ñoras,mezclamos bien. Cubrimos con agua. Rectificamos de sal. Cerramos la olla y cuando empie