EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hoy tenemos una receta de thermomix,la verdad que los buñuelos de bacalao me encantan,hacia meses que tenia ganas de hacerlos y finalmente me decidí,la masa es la masa básica de choux,lo único que yo al final añadí el bacalao desmigado junto con el ajo y perejil.Espero que os guste la receta y os animéis con ella ,besotes. INGREDIENTES: 80 gr de harina de repostería 125 gr de agua 50 gr de mantequilla un poco menos de media cucharadita de sal 1 pellizco de azúcar 2 huevos 100 gr de bacalao desalado desmigado ajo en polvo perejil en polvo PREPARACIÓN: Lo primero es pesar la harina. Ponemos el agua en el vaso. Junto con la mantequilla. la sal y el azúcar,programamos 4 minutos, 100º,velocidad 4 Incorporamos la harina de golpe. Programamos 15 segundos,velocidad 4. Cuando finalice el tiempo estará así. Retiramos el vaso de la maquina y dejamos templar unos minutos. Volvemos a poner el vaso en la maquina,programamos velocidad 4