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Mostrando entradas de noviembre 22, 2012

BUÑUELOS DE ALCACHOFA (THERMOMIX)

Hola con la receta de hoy voy a participar en el concurso que organiza Jorge del blog   LOS CAPRICHOS DE JORGE  en colaboración con  ALCACHOFAS CON CORAZON.COM  ,por motivo del segundo aniversario del blog de Jorge,gran amigo y blogger.Bueno la receta es muy sencilla,espero que le guste y a vosotros que os animéis a hacerla,besotes miles¡¡¡¡ INGREDIENTES: 4 alcachofas 1 huevo 75 gr de harina de repostería 15 gr de aceite de oliva 50 ml de gaseosa el zumo de un limón (yo no tenia en casa y use solimón) sal aceite para freír para acompañar: mayonesa al ajo vinagre de crema balsámica de Pedro Ximenez PREPARACIÓN: Separamos la clara de la yema. Ponemos en el vaso la yema  y los 15 gr de aceite. Añadimos la harina. La gaseosa. Media cucharadita de sal. Programamos 5 segundos velocidad 6, abrimos bajamos la pasta a las cuchillas y volvemos a programar 5 segundos ,velocidad 6. Reservamos en un plato y lavamos el vaso de la