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Mostrando entradas de septiembre 1, 2013

ENSALADA TEX-MEX

Hola después de una semana perdida,ya que empece a currar el lunes y me he pegado unos cuantos madrugones,no me quedaban ganas nada, mas que de dormir,jejeje,hoy os aporto una rica ensalada,el otro día os di el avance de los rollitos de salmón y aguacate,pues aquí los incorpore a esta rica receta.Espero que os guste y os animéis,esta de vicio,besotes.... INGREDIENTES: Mezclum de lechugas 1 tomate 1 aguacate 1 cebolleta 1 lata de maíz brotes de soja queso tierno  Vega de Sotuelamos nachos rollito de salmón y aguacate  3-4 cucharadas de mayonesa 1-2 cucharadas de vinagre de modena sal PREPARACIÓN: Lo primero ponemos en un cuenco ,unos cuantos nachos. Los trituramos con las manos dejándolos en polvo.Reservamos. Ponemos un cuenco la mayonesa y vamos agregando el vinagre de modena,mezclamos con la varilla,reservamos. En el centro del plato,ponemos un bouquet de mezclum. Partimos el aguacate a la mitad,retiramos el hueso y eliminamos la piel.