jueves, 15 de septiembre de 2011

GALLETAS DE SOJA Y NARANJA (THERMOMIX)



Hola ya estoy aquí de nuevo en esta ocasión os traigo una receta diferente de galletas,diferente porque esta elaborada con harina de soja,que amablemente de enviaron de HARINAS EL MOLINO y me decidí a utilizarla,en estas ricas galletas,el sabor es diferente al menos a mi me lo parece están buenas.


Además con esta receta quiero participar en el concurso que esta realizando mi gran amigo bloguero Manu.CONCURSO DE COCINANDO CON MANU CATMAN,sin mas os paso la receta,saluditos.

INGREDIENTES:


50 gr de almendras crudas
100gr de margarina
100gr de azúcar
la ralladura y el zumo de una naranja
200gr de harina de trigo
100gr de harina de soja
2 cucharaditas de levadura royal

PREPARACIÓN:


Ponemos las almendras en el vaso de la thermomix y trituramos 10 segundos velocidad 5,reservamos.


Ponemos en el vaso la margarina junto con el azúcar y mezclamos 2 minutos,velocidad 3.


Incorporamos las almendras,la ralladura de naranja y el zumo.mezclamos 10 segundos,velocidad 3.


 Añadimos al vaso las dos harinas y las 2 cucharaditas de levadura.


Mezclamos 10 segundos, velocidad 6.Sacamos del vaso y formamos una bola.


Enharinamos y estiramos la masa con una altura de medio centímetro,cortamos las galletas y las pasamos a la placa del horno con un papel vegetal.


Pre-calentamos el horno a 170º y horneamos hasta que queden doraditas.



Dejamos enfriar las galletas,sobre la rejilla.