lunes, 14 de enero de 2013

CALABACINES RELLENOS DE CARNE (THERMOMIX)


Bueno aprovechando que acabe de recibir mi pedido a tufruteria.es ,pues hice estos calabacines  rellenos de carne,también los hice en la thermomix que hacia mucho que no ponía receta,lo bueno que los calabacines,van cocinados al vapor en el varoma,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,por cierto mirar la calidad de las verduras es genial.Besotes.


INGREDIENTES:


2 calabacines
400 gr de carne picada de ternera
100 gr  cebolla
4 o 5 cucharadas de salsa de tomate frito
queso rallado al gusto
sal
50 gr aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:


Ponemos en el vaso,el aceite oliva.


La cebolla partida en cuartos,programamos, 7 minutos, 100 º, velocidad 3/5.


Lavamos los calabacines.


Cortamos por la mitad a lo largo de los calabacines.


Vaciamos con cuidado,con ayuda de una cuchara o un vaciador.


Reservamos en un plato.


Cuando hay finalizado el tiempo ,incorporamos el calabacín.Programamos, 5 minutos,100 º,velocidad 3/5.


Pasado el tiempo incorporamos la carne picada.


Y sal al gusto.


Los calabacines los colocamos en el recipiente varoma.


Ponemos el varoma sobre el vaso de la thermomix,programamos 15 minutos,temperatura varoma,velocidad 2.


Mientras engrasamos una fuente apta para horno.PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º.


Incorporamos el tomate y mezclamos  5 segundos, velocidad 3.


Colocamos los calabacines en la fuente del horno

Rellenamos los calabacines (si os sobra relleno es ideal para cubrir macarrones o espaguetis).


Espolvoreamos con el queso rallado al gusto y horneamos hasta que se funda bien el queso.Ya solo que da una cosa emplatar y disfrutar....