martes, 18 de septiembre de 2012

ARROZ IMPROVISADO


Muchas veces o por falta de tiempo o por falta de ganas no sabemos que comer o cocinar,llegados a este punto yo lo que suelo hacer es mirar despensa,frigo y congelador a ver que puede surgir en un momento dado,la verdad que con 4 elementos básicos podemos hacer una receta estupenda¡¡¡¡,con esta receta quiero participar en el concurso que organiza caldos Aneto PINCHA AQUÍ.Espero que os guste la receta y os animáis,el arroz quedo rico,rico,besotes

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS :


200 gr de arroz
150 gr de carne de pinchos morunos
250 gr de almejas (ultra-congeladas)
200 gr de gambitas peladas (ultra-congeladas)
1 lata de guisantes
500 ml de caldo para paella Aneto
sal
aceite
media cucharadita de colorante alimenticio

PREPARACIÓN:


En la paella,ponemos aceite de oliva a calentar.


Incorporamos los pinchos morunos.


Doramos bien.


Añadimos las almejas y las gambitas peladas.


Mezclamos y dejamos rehogar unos segundos.


Añadimos los guisantes.


Y por ultimo incorporamos el arroz y rehogamos.


Añadimos el caldo para paella Aneto.


Mezclamos bien e incorporamos el colorante.


Rectificamos de sal.y dejamos cocinar entre 15 y 20 minutos,hasta que veamos que el arroz este listo.


Dejamos reposar unos minutos y emplatamos,solo nos queda una cosa,disfrutar de un rico arroz.....