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Mostrando entradas de marzo 19, 2012

LOMBARDA CON HUEVOS POCHÉ (THERMOMIX)

Bueno hace unos días compre una lombarda,es mas para la época de navidad,pero habiendo lombarda el resto del tiempo por qué no comerla,jejeje,yo esta la hice con unos huevos poché que hice en el varoma de la thermomix a la vez que se cocinaba la lombarda,es una receta muy sencilla y para los amantes de la verdura les gustara,un besote... INGREDIENTES: Para la lombarda para 6 personas : 100 gr de pasa de corinto 700 gr de lombarda (puse menos cantidad) 2 dientes de ajo grande 50 gr de aceite de oliva 2 manzanas tipo golden,pero yo use granny  smith (solo use una) 150 gr de agua 1 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta Para los huevos poché: huevos  sal  pimienta  250 gr agua que veis en la foto es si los hacéis solos sin lombarda PREPARACIÓN: Ponemos las pasa en remojo con agua templada durante 10 minutos. Cortamos la lombarda,ponemos en el vaso la mitad 4 segundos ,velocidad 4,retiramos del vaso y repetimos la operación. Reserv