Cuando publique la receta de croquetas de cocido para la thermomix,tuve varios emails pidiendo que pusiera la receta de manera tradicional y aquí la tenemos ,como soy una mujer de palabra y lo prometido es deuda me puse manos a la obra e hice croquetas tradicionales,espero que os agrade la receta. INGREDIENTES: carne de puchero(morcillo picado y pollo picado) jamón serrano picado media cebolleta picada fina 1 litro de leche del tiempo 5 cuchardas de harina de trigo (YO USE DE HARINAS SANTA RITA la que hay para croquetas) 100 gr de mantequilla mas o menos 50 gr aceite de oliva mas o menos sal y pimienta media cucharadita de nuez moscada PARA REBOZAR: harina huevos pan rallado PREPARACIÓN: Ponemos en un sartén la mantequilla y el aceite a calentar e incorporamos la cebolleta picada y la pochamos. Agregamos la harina y rehogamos con cuidado para que esta no se queme. Una vez rehogada la harina vamos incorporand...
BIENVENIDOS A MI CASA, SI OS GUSTA LA COCINA Y DISFRUTAIS DE ELLA, ESTE ES VUESTRO SITIO. AQUí ENCONTRAREIS RECETAS TANTO TRADICIONALES,DE THERMOMIX O CON ROBOCHEF.SALUDOS A TODOS Y ESPERO VUESTROS COMENTARIOS.