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Mostrando entradas de junio, 2018

MASA DE CREPES RECETA BÁSICA

Bueno la receta que hoy traigo es un básico ,con ella podemos hacer recetas tanto dulces como saladas, el relleno lo podemos variar a nuestro gusto , eso ya lo dejo a vuestra elección ,la próxima receta utilizaremos tanto los crepes ,la mermelada de beicon y la salsa de naranja que he publicado anteriormente ,sin más vamos con la receta . INGREDIENTES: 500 ml de leche 250 gr de harina floja 50 gr de mantequilla 4 huevos 1 pizca de azúcar 1 pizca de sal PREPARACIÓN: En un cuenco o vaso de batidora o Thermomix. Agregamos los 4 huevos. Junto con la harina. La leche . La mantequilla ,yo la suelo calentar unos segundos en el micro. Añadimos también la pizca de sal y el azúcar . Batimos con la batidora eléctrica o la Thermomix ,que queden todos los ingredientes amalgamados . Dejamos reposar durante 30 minutos. En una crepera o sartén antiadherente, pintamos con un poco de mantequilla y agregamos masa suficiente para cubrir el f

SALSA DE NARANJA

La receta que os traigo hoy ,es una salsa que puede ser muy polivalente ,tanto como aliño o salsa de acompañamiento para alguna carne ,le podemos dar varios usos ,espero que os guste la idea y os animéis a hacerla ,en la próxima receta os indicare un uso de ella ,utilizándola en unos crepes ,junto con la mermelada de la entrada anterior ,sin más voy con la receta ,un besote amigos . INGREDIENTES : 3 naranjas de zumo c/s caldo de pollo 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de miel 1 cucharada de maizena (diluida en un poco de agua fría) PREPARACIÓN : Lo primero seria hacer el zumo con las naranjas . Incorporamos el zumo en un cazo ,no importa que tenga algo de pulpa. Agregamos la salsa de soja . La cucharada de miel . Mezclamos con una varilla para disolver la miel . Incorporamos el caldo ya caliente , mezclamos y dejamos que rompa el hervor. Mientras diluimos la maizena en el poquito de agua . Agregamos poco a poco la