viernes, 7 de diciembre de 2012

CÓCTEL DE LANGOSTINOS


Siguiendo con ideas para navidad,eso si económicas que esta la cosa muy mal,al cóctel le podemos poner mariscos variados,yo lo hice con langostinos y surimi que esta al alcance de la mayoría,podemos poner carabineros,gambas,cigalas los que se nos ocurra y nuestro bolsillo aguante.Espero que os guste la idea,besotes y felices fiestas.

INGREDIENTES:


Langostinos cocidos(cantidades a vuestra elección ,los suficientes para meter dentro del cóctel y luego decorar)
palitos de surimi
cogollos de lechuga
piña natural o en conserva
salsa rosa o cóctel

PREPARACIÓN:


Cortamos los cogollos en juliana.


Los palitos de surimi en medallones.


Troceamos la piña.


Pelamos los langostinos reservando alguno para la decoración,el resto los picamos.


 A los reservados les dejamos la cola con la piel.


Procedemos al montaje,lo primero seria poner la lechuga.


A continuación el surimi.


Los trocitos de piña.


Langostinos picados.


Cubrimos con la salsa rosa.


Un poco mas de lechuga.


Colocamos los langostinos de decoración.


Y unos trocitos de piña,ya tenemos nuestros cócteles preparados para disfrutar....Feliz Navidad...