viernes, 20 de abril de 2012

TERNERA A LA JARDINERA (ROBOCHEF)


Hoy tenemos una rica receta,en esta ocasión la hice con el robochef,quería saber como quedaría de buena la ternera en la maquina y la verdad que sale muy rica,a mi nena le encanto,tenemos un plato bien completo,espero que os guste la receta y os animéis con ella,un besazo

INGREDIENTES:


600 gr de ternera para guisar
menestra de verduras congelada (la cantidad a gusto,yo le suelo poner bastante)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde italiano
champiñones enlatados
carne de ñoras
vino blanco
1 cacito de caldo concentrado
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
2 o 3 patatas

PREPARACIÓN:


Salpimentamos la carne.


Programamos freír/sofreír,15 minutos,151º.


Ponemos aceite en la cubeta e incorporamos la carne.


Cuando este bien rehogada,añadimos la cebolla y los ajos bien picaditos.


Incorporamos el pimiento verde.


También una cucharadita de carne de ñora.


Cuando este todo bien pochado,incorporamos la menestra.


Y los champiñones.


A continuación el vaso de vino blanco.


Terminamos de cubrir con agua.


Y añadimos el cacito de caldo concentrado,dejamos que finalice el tiempo.


Cerramos la maquina.Programamos presión,15 minutos,118º.


Mientras vamos pelando,picando y friendo las patatas a cuadraditos.


Cuando finalice el tiempo incorporamos las patatas a la carne.


Mezclamos,emplatamos y a disfrutar....