Ir al contenido principal

TERNERA A LA JARDINERA (ROBOCHEF)

Imagen
De

Hoy tenemos una rica receta,en esta ocasión la hice con el robochef,quería saber como quedaría de buena la ternera en la maquina y la verdad que sale muy rica,a mi nena le encanto,tenemos un plato bien completo,espero que os guste la receta y os animéis con ella,un besazo

INGREDIENTES:


600 gr de ternera para guisar
menestra de verduras congelada (la cantidad a gusto,yo le suelo poner bastante)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde italiano
champiñones enlatados
carne de ñoras
vino blanco
1 cacito de caldo concentrado
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
2 o 3 patatas

PREPARACIÓN:


Salpimentamos la carne.


Programamos freír/sofreír,15 minutos,151º.


Ponemos aceite en la cubeta e incorporamos la carne.


Cuando este bien rehogada,añadimos la cebolla y los ajos bien picaditos.


Incorporamos el pimiento verde.


También una cucharadita de carne de ñora.


Cuando este todo bien pochado,incorporamos la menestra.


Y los champiñones.


A continuación el vaso de vino blanco.


Terminamos de cubrir con agua.


Y añadimos el cacito de caldo concentrado,dejamos que finalice el tiempo.


Cerramos la maquina.Programamos presión,15 minutos,118º.


Mientras vamos pelando,picando y friendo las patatas a cuadraditos.


Cuando finalice el tiempo incorporamos las patatas a la carne.


Mezclamos,emplatamos y a disfrutar....


Etiquetas:

Comentarios

  1. Nechy20 de abril de 2012 a las 14:43

    Una receta muy sencilla!! me gusta como te han quedado!!
    Un besete!!

    ResponderEliminar
  2. Helena20 de abril de 2012 a las 16:35

    Tiene muy buena pinta.Bss.

    ResponderEliminar
  3. Evelyn20 de abril de 2012 a las 17:03

    Qué cómoda la maquinita. Se ve deliciosa. Besiños.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas20 de abril de 2012 a las 22:07

      la verdad la maquina es una maravilla¡¡¡¡ estoy encantada con ella,besotes

      Eliminar
  4. La cajita de Nieves y Elena20 de abril de 2012 a las 18:08

    Que rico, hoy el tema de estofados, nosotras también:
    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/2012/04/estofado-de-carne-con-alhambra-reserva.html
    Besines
    Nieves

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas20 de abril de 2012 a las 22:08

      si la verdad que apetecen mucho¡¡¡¡,me voy volando a ver el vuestro¡¡¡¡
      besotes

      Eliminar
  5. Isabella20 de abril de 2012 a las 20:25

    Que buena pinta Debora,dan ganas de atravesar la pantalla ^^
    besotes! ;)

    ResponderEliminar
  6. Adita Donaire20 de abril de 2012 a las 20:33

    Me voy a tu casa Debora que platos has preparado me gusta, besos

    ResponderEliminar
  7. as21 de abril de 2012 a las 14:26

    Pues si que da buen resultado el aparatejo ese eh!!! con mejor pinta no podría haber quedado!!!! me encanta el plato que has hecho Debo! y hace ya que ni me acuerdo que no lo cato!!!! ¿me invitas?

    Besiños salseros Debo!

    Tito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas21 de abril de 2012 a las 19:04

      HOMBRE ESTAS INVITADO CUANDO QUIERAS,TENGO UNAS GANITAS DE VERTE TITIÑO¡¡¡¡¡¡
      UN BESAZO ENORME¡¡¡¡¡

      Eliminar
  8. Unknown21 de abril de 2012 a las 16:34

    Sencilla y fácil de hacer.
    Siempre se queda bien con ella.

    www.uncocinillaenlacocina.com

    ResponderEliminar
  9. Marisa21 de abril de 2012 a las 17:30

    Holaaa, y bien buena que se ve! esta máquina es la pera. La ternera a la jardinera es exquisita.
    Un besoooo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas21 de abril de 2012 a las 19:07

      SI SALE DE VICIO,PUES MARISA AHORA ESTA EN OFERTA LA MAQUINA¡¡¡¡

      Eliminar
  10. Carolina21 de abril de 2012 a las 18:22

    con esta receta dan ganas de darle bocados a la pantalla.. felicidades

    ResponderEliminar
  11. LA COCINA DE LA RUBI21 de abril de 2012 a las 23:32

    Que buena receta es parecida a la que hago yo pero tu le pones las patatas fritas para la proxima vez lo prepararé así para cambiar !!! saluditos!!!

    ResponderEliminar
  12. Olguichi197022 de abril de 2012 a las 0:02

    Qué ricas salen las recetas en estas máquinas...Te ha quedado estupenda!!!Besos

    ResponderEliminar
  13. MFe22 de abril de 2012 a las 0:15

    Todo un platazo!!!!! qué buena pinta!

    Un besote!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...
65 comentarios
Leer más

SOFRITO (THERMOMIX)

De
La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...
29 comentarios
Leer más

TIRAMISU

De
El lunes vino a casa mi gran amigo Arturo a comer y por la mañana pensé,ya que viene a ayudarme a cocinar y a disfrutar de una comida juntos,le haré un postre rico,rico,me fui a super y compre todo lo necesario para hacer mi tiramisu.La receta en cuestión me la paso, mis amigos Bea y Oscar,un día de los que fui a su casa a comer,me lo pusieron de postre y yo ni corta ni perezosa apunte los ingredientes en un papel,que de casualidad encontré el otro día,También la modifique un pelin añadiendo un pelin mas de azúcar.Espero que os guste la receta y os animéis con ella,por qué esta de muerte lenta.....besotes. INGREDIENTES: 250  gr de queso mascarpone 1 vaso grande de café amargo (endulzamos con 3 cucharadas de azúcar glass) 100 ml de licor Amaretto(brandy o ron ) 3 huevos 100 gr de azúcar glass 1 pizca de sal cacao puro valor,para espolvorear bizcochos de huevo (para mi molde use 2 paquetes y medio) PREPARACIÓN: En un plato ponemos el café con el  lic...
67 comentarios
Leer más

FLAN POTAX (THERMOMIX)

De
He tenido varias peticiones en el blog ,de como hacer flan potax en la thermomix,bueno finalmente lo hice y aquí tenéis la manera de hacerlo es muy sencillo y fácil,espero que os guste la aportación al blog,un besote para todos. INGREDIENTES: 2 sobres de flan potax 1 litro de leche 8-10 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: Ponemos los polvos en un vaso. Agregamos un poco de leche y mezclamos bien.Reservamos. Con el resto de la leche,la ponemos en el vaso de la thermomix. Incorporamos el azúcar.Programamos 12 minutos,90º,velocidad 3. Cuando lleve 2 minutos la thermomix en marcha,agregamos por el bocal la mezcla reservada en el vaso. Ya están listo. Caramelizamos unos vasos. Vertemos el flan y dejamos enfriar.A disfrutar.
33 comentarios
Leer más