Ir al contenido principal

BIZCOCHO GALLEGO(THERMOMIX)

Imagen
De

 
Bueno este bizcocho ta de muerteeeeeeee lo he sacado de una revista se hace en tres pasos de la thermo y como dice mi amiga María Parcero todo lo gallego es bueno jejejeje yo lo corroboro.....
 
INGREDIENTES:
 

 
3 huevos
150 gr de mantequilla y( un poco más para engrasar)
300 gr de azúcar
150 gr de nata líquida
300 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura química
azúcar glas para espolvorear
 
PREPARACIÓN:
                                                            PRECALENTAR EL HORNO A 180º

  
 
Poner en el vaso los huevos,la mantequilla y el azúcar. Programar 4 minutos ,37º,velocidad 4,



Añadir la nata y programar 10 segundos,velocidad 6.
 


Incorporar la harina y la levadura,colocar el selector en posición vaso cerrado y dar 10  golpes de turbo.
 

 
Engrasamos un molde o cubrimos con papel de hornear.


 
Vertemos en el molde la mezcla.
 


Espolvorear con el azúcar glass y hornear a 180º durante 30 minutos aproximadamente.
Sacamos del horno dejamos enfriar y desmoldamos una vez frio y listo para comer.
 
Etiquetas:
Ubicación: Seseña, España

Comentarios

  1. Maria Parcero6 de julio de 2011, 15:27

    Tiene una pinta de escandalo. Mañana lo haré para llevar el viernes a la aldea!!!

    ResponderEliminar
  2. Débora de Lucas6 de julio de 2011, 15:37

    esta riquisimo maria,un besazo a la peque

    ResponderEliminar
  3. María y Noelia8 de diciembre de 2011, 10:46

    Qué rico, ya lo hemos probado, gracias por compartir la receta.

    Un besote

    ResponderEliminar
  4. Débora de Lucas9 de diciembre de 2011, 10:32

    ME ALEGRO QUE OS GUSTARA,BESOTESSS

    ResponderEliminar
  5. Bea28 de junio de 2012, 12:10

    MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM que rico madre mia!!! Me ha encantado!!! Tiene una textura estupenda!!! :D

    Gracias de nuevo por esta receta

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas28 de junio de 2012, 12:20

      LA VERDAD QUE ES UNO DE MIS FAVORITOS¡¡¡¡¡QUEDA RIQUÍSIMO¡¡¡
      BESOTES

      Eliminar
  6. Celia13 de septiembre de 2017, 17:25

    Soy catalana pero me gusta todo lo gallego. Muchas gracias

    ResponderEliminar
  7. Montse16 de octubre de 2017, 22:08

    Se puede cambiar la harina por harina sin gluten

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas20 de octubre de 2017, 22:44

      yo no lo hice pero imagino que si se podrá cambiar ...saludos

      Eliminar
  8. Anónimo26 de octubre de 2017, 20:06

    de que medida és el molde,

    ResponderEliminar
  9. Débora de Lucas26 de octubre de 2017, 20:12

    molde savarín de 27 cm

    ResponderEliminar
  10. Anónimo25 de febrero de 2018, 12:13

    Y si no tenemos Thermomix???

    ResponderEliminar
  11. Anónimo28 de febrero de 2018, 19:16

    Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar
  12. Anónimo28 de febrero de 2018, 19:16

    Buenísimo, me recuerda a una rosca que tomábamos en el Bierzo

    ResponderEliminar
  13. ELHECO17 de marzo de 2018, 23:16

    Esponjoso y riquisimo
    Lo unico que me quedo un poco bobeda pero espectacular

    ResponderEliminar
  14. Anónimo19 de abril de 2018, 22:06

    Lo he hecho y ha salido espectacular. Le he añadido gotas de chocolate. Impresionante. Muchasbgracias por la receta

    ResponderEliminar
  15. Anónimo4 de mayo de 2018, 4:44

    Lo hice y quedó buenísimo. Gracias por la receta Debora!!!

    ResponderEliminar
  16. Fulvia Nieves22 de mayo de 2018, 20:25

    Amiga si no tenemos el sobre le levadura lo puedo sustituir por polvo de hornear y que cantidad?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas22 de mayo de 2018, 23:04

      es lo mismo levadura química y polvo de hornear ...la cantidad que viene en un sobre son 15 gr

      Eliminar
  17. Susana Carosella.-26 de noviembre de 2018, 2:42

    Como lo realizo si no tengo THERMOMIX, pero tengo batidora, gracias, BUENOS AIRES, ARGENTINA.-

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego y cuando empi
65 comentarios
Leer más

ENSALADILLA OLIVIER

De
La receta que os traigo hoy ,es una receta elaborada originalmente en 1864 por Lucien Olivier ,chef del restaurante Hermitage en el centro de Moscú ,es sencilla de hacer y está muy rica ,espero que os animéis a hacerla. La receta me la recomendó mi amigo Bram  del blog las tentaciones de los santos , sin más vamos a la receta . INGREDIENTES : 2 patatas grandes 2 zanahorias 3 huevos 4 pepinillos en vinagre guisantes congelados en mi caso (pueden ser en conserva o naturales ) 8 lonchas de jamón york mayonesa (en mi caso casera ) picos de pan (opcional) PREPARACIÓN: En una cacerola ,ponemos las patatas y zanahorias previamente lavadas . Incorporamos agua junto con sal y ponemos la cacerola al fuego . Cuando empieza el agua a hervir ,en un colador yo incorpore los guisantes ,de esta manera cocinamos todo junto y los guisantes se pueden sacar antes . Los huevos los hervimos en un cazo aparte con agua y sal . Durante 10 minutos desde que empieza la cocc
9 comentarios
Leer más

FLAN POTAX (THERMOMIX)

De
He tenido varias peticiones en el blog ,de como hacer flan potax en la thermomix,bueno finalmente lo hice y aquí tenéis la manera de hacerlo es muy sencillo y fácil,espero que os guste la aportación al blog,un besote para todos. INGREDIENTES: 2 sobres de flan potax 1 litro de leche 8-10 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: Ponemos los polvos en un vaso. Agregamos un poco de leche y mezclamos bien.Reservamos. Con el resto de la leche,la ponemos en el vaso de la thermomix. Incorporamos el azúcar.Programamos 12 minutos,90º,velocidad 3. Cuando lleve 2 minutos la thermomix en marcha,agregamos por el bocal la mezcla reservada en el vaso. Ya están listo. Caramelizamos unos vasos. Vertemos el flan y dejamos enfriar.A disfrutar.
33 comentarios
Leer más