Ir al contenido principal

BIZCOCHO GALLEGO(THERMOMIX)

Imagen
De

 
Bueno este bizcocho ta de muerteeeeeeee lo he sacado de una revista se hace en tres pasos de la thermo y como dice mi amiga María Parcero todo lo gallego es bueno jejejeje yo lo corroboro.....
 
INGREDIENTES:
 

 
3 huevos
150 gr de mantequilla y( un poco más para engrasar)
300 gr de azúcar
150 gr de nata líquida
300 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura química
azúcar glas para espolvorear
 
PREPARACIÓN:
                                                            PRECALENTAR EL HORNO A 180º

  
 
Poner en el vaso los huevos,la mantequilla y el azúcar. Programar 4 minutos ,37º,velocidad 4,



Añadir la nata y programar 10 segundos,velocidad 6.
 


Incorporar la harina y la levadura,colocar el selector en posición vaso cerrado y dar 10  golpes de turbo.
 

 
Engrasamos un molde o cubrimos con papel de hornear.


 
Vertemos en el molde la mezcla.
 


Espolvorear con el azúcar glass y hornear a 180º durante 30 minutos aproximadamente.
Sacamos del horno dejamos enfriar y desmoldamos una vez frio y listo para comer.
 
Etiquetas:
Ubicación: Seseña, España

Comentarios

  1. Maria Parcero6 de julio de 2011 a las 15:27

    Tiene una pinta de escandalo. Mañana lo haré para llevar el viernes a la aldea!!!

    ResponderEliminar
  2. Débora de Lucas6 de julio de 2011 a las 15:37

    esta riquisimo maria,un besazo a la peque

    ResponderEliminar
  3. María y Noelia8 de diciembre de 2011 a las 10:46

    Qué rico, ya lo hemos probado, gracias por compartir la receta.

    Un besote

    ResponderEliminar
  4. Débora de Lucas9 de diciembre de 2011 a las 10:32

    ME ALEGRO QUE OS GUSTARA,BESOTESSS

    ResponderEliminar
  5. Bea28 de junio de 2012 a las 12:10

    MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM que rico madre mia!!! Me ha encantado!!! Tiene una textura estupenda!!! :D

    Gracias de nuevo por esta receta

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas28 de junio de 2012 a las 12:20

      LA VERDAD QUE ES UNO DE MIS FAVORITOS¡¡¡¡¡QUEDA RIQUÍSIMO¡¡¡
      BESOTES

      Eliminar
  6. Celia13 de septiembre de 2017 a las 17:25

    Soy catalana pero me gusta todo lo gallego. Muchas gracias

    ResponderEliminar
  7. Montse16 de octubre de 2017 a las 22:08

    Se puede cambiar la harina por harina sin gluten

    ResponderEliminar
  8. Anónimo26 de octubre de 2017 a las 20:06

    de que medida és el molde,

    ResponderEliminar
  9. Débora de Lucas26 de octubre de 2017 a las 20:12

    molde savarín de 27 cm

    ResponderEliminar
  10. Anónimo25 de febrero de 2018 a las 12:13

    Y si no tenemos Thermomix???

    ResponderEliminar
  11. Anónimo28 de febrero de 2018 a las 19:16

    Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar
  12. Anónimo28 de febrero de 2018 a las 19:16

    Buenísimo, me recuerda a una rosca que tomábamos en el Bierzo

    ResponderEliminar
  13. ELHECO17 de marzo de 2018 a las 23:16

    Esponjoso y riquisimo
    Lo unico que me quedo un poco bobeda pero espectacular

    ResponderEliminar
  14. Anónimo19 de abril de 2018 a las 22:06

    Lo he hecho y ha salido espectacular. Le he añadido gotas de chocolate. Impresionante. Muchasbgracias por la receta

    ResponderEliminar
  15. Anónimo4 de mayo de 2018 a las 4:44

    Lo hice y quedó buenísimo. Gracias por la receta Debora!!!

    ResponderEliminar
  16. Fulvia Nieves22 de mayo de 2018 a las 20:25

    Amiga si no tenemos el sobre le levadura lo puedo sustituir por polvo de hornear y que cantidad?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas22 de mayo de 2018 a las 23:04

      es lo mismo levadura química y polvo de hornear ...la cantidad que viene en un sobre son 15 gr

      Eliminar
  17. Susana Carosella.-26 de noviembre de 2018 a las 2:42

    Como lo realizo si no tengo THERMOMIX, pero tengo batidora, gracias, BUENOS AIRES, ARGENTINA.-

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

2º PASO TELEVISIVO,HE VUELTO A MIEL SOBRE HOJUELAS

De
He empezado el año repleto de cambios,para ir abriendo boca,Alfonso Hevia me volvió a invitar a cocinar junto a él en Miel sobre hojuelas,emitido en RTVCM,que os voy a decir me lo pase en grande,en esta ocasión,no iba nerviosa ya sabia lo que me iba a encontrar allí,un equipo maravilloso  y gente chapo¡¡¡ En maquillaje,me dejaron divina,la verdad que me encanta,ya que yo no estoy habituada a pasar por chapa y pintura,jejeje. La crónica de ese día fue que me lo pase bomba y me reí un montón,con todos los que forman el equipo,son todos majisimos y super agradables te hacen sentir genial y te lo ponen todo fácil. en esta ocasión elabore dos recetas: CORBATAS DE HOJALDRE PECHUGAS DE POLLO A LA CERVEZA Que elaboramos mano a mano Alfonso y yo,nos dimos unas buenas risas y siempre quedan anécdotas de frases celebres¡¡¡ muchas gracias de verdad por invitarme,y compartir esos momentos conmigo,la foto que os pongo a continuación fue el resultado de lo que h...
61 comentarios
Leer más

TARTA BARCO PIRATA

De
    Bueno esta es la tarta que le hice a mi hija Sheila en su 5ºcumpleaños medite bastante hacerla o no por que lleva bastante trabajo,pero para mi era un reto a superar y demostrar todo lo que se hacer jejeje.   necesitamos: 2 bizcochos rectangulares 1 litro de nata montada 750gr de crema de trufa(HAY QUE PREPARARLA 12 HORAS ANTES) colorante alimenticio en gotas color azul barquillos de chocolate,mikados,filipinos     INGREDIENTES PARA LA CREMA DE TRUFA:   500 g nata , (Para montar, mínimo 35% materia grasa) 75 g azúcar 200 g chocolate fondant , sin gluten   Vierta la nata y el azúcar en el vaso y programe 6 minutos, 90º, velocidad 2. Añada el chocolate troceado y mezcle programando 30 segundos, velocidad 3, hasta que el chocolate esté fundido. Retire a un recipiente, deje enfriar y reserve en el frigorífico un mínimo de 12 horas. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta la crema de trufa. Programe...
59 comentarios
Leer más

BOMBONES DE SALMÓN

De
Hoy os traigo una receta ideal, para una cena de picoteo o una ocasión especial,es sencillo de hacer y lo bueno que hay que hacerlo con antelación,entonces tendremos tiempo de poder preparar otras cosas,los ingredientes son muy básicos,espero que os guste la idea y os animéis a prepararlo. INGREDIENTES: 500 gr de salmón ahumado o marinado 1 tarrina pequeña de queso cremoso para untar 2 cucharadas de mayonesa almendra crocanti o nueces picadas (al gusto ) huevo hilado PREPARACIÓN: En un cuenco ponemos el queso. Incorporamos las cucharadas de mayonesa. Junto con almendra crocanti al gusto,yo le puse bastante ,ya que quería notar la almendra. Mezclamos bien para que quede todo bien unido. En una cubitera de silicona,vamos colocando el salmón cubriendo como vemos en la imagen. Rellenamos con el queso y cerramos los bombones. Hacemos todos como vemos en la imagen. Tapamos con papel film,cerrando bien y congelamos mas o menos un...
47 comentarios
Leer más

PAELLA MIXTA(POLLO Y MARISCO)

De
Bueno la paella es uno de los platos estrella en mi casa,además cuantas mas raciones hago, mas rica me sale esta era para 9 personas,el sofrito esta echo dentro de casa y el arroz lo termine de hacer en el barbacoa que le da un sabor especial,espero que os guste y os animéis a hacer mi receta.   INGREDIENTES 4 PERSONAS:  1/2 pollo troceado 250 gr de almejas 400 gr de gambón 200 gr de anillas de calamar 4 mejillones 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo grandes y perejil 1 bote de tomate triturado de 400 gr 1 lata de guisantes pequeña 2 pastillas de caldo de pescado azafrán en hebra  y colorante alimenticio aceite 500 gr de arroz agua     PREPARACIÓN PREVIA A COCINAR:    Pelamos las gambas y reservamos alguna sin pelar, troceamos las anillas de calamar.        Ponemos en remojo las almejas con un puñadito de sal.     Limpiamos los me...
70 comentarios
Leer más

JUDÍAS BLANCAS CON CHORIZO (ROBOCHEF)

De
Hoy como hace frió se me antoja publicaros un plato de cuchara,en esta ocasión la hice en mi robochef,que deja la legumbre de vicio.,a mi me encanta el cuchareo y en casa no hay semana que falte un plato caliente de legumbre,espero que os guste y os animéis a prepararlo.besotes. INGREDIENTES: 400 gr de judías blancas 2 chorizos 1 cabeza de ajos 1 cebolla pequeña 1 patata una hoja de laurel unas bolas de pimienta pimentón dulce aceite de oliva sal agua PREPARACIÓN: La noche previa ponemos las judías en remojo con agua fría. Pasado ese tiempo ponemos las judías en la cubeta del robochef. Agregamos la cabeza de ajos. La hoja de laurel. Las bolas de pimienta. La cebolla entera. Y  el chorizo troceado. Incorporamos la patata chascada. Pimentón dulce al gusto. Un chorreón de aceite. Cubrimos con agua. Yo lo puse justo hasta el nivel.Salamos y cerra...
43 comentarios
Leer más