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Mostrando entradas de octubre 23, 2011

HOJALDRE DE VERDURAS

Con esta receta quiero participar en el concurso que organiza Elena del blog  CUATRO ESPECIAS ,para mi Elena es una persona muy especial a la que le tengo mucho cariño,dentro del mundillo blogger,espero que le guste mi participación.La verdad que no lo hice sola, hablando con mi amigo Bram,por el facebook, le dije lo que tenia pensado hacer para el concurso y me dio un par de sugerencias que quedaron buenísimas,gracias Bram ya sabes que eres mi muso jajaja. Sin mas os sugiero esta receta que ha quedao de muerte,saludos. INGREDIENTES: 1 ramillete de brócoli 1/2 calabacin 1 pimiento verde 1 cebolleta 1 puerro 20 tomatitos cherrys 1 cucharada de harina 1 vasito de leche sal,pimienta aceite de oliva 2 masas de hojaldre 1 huevo para pintar PREPARACIÓN: Separamos los ramilletes del brócoli y reservamos. Ponemos agua y sal a hervir,cuando rompa el hervor, agregamos el brócoli,escaldamos 3-4 minutos. Pasado el tiempo,preparamos un cuenco con hielo y agua

OJOS SANGRIENTOS

Continuamos con el especial Halloween,la receta de hoy es super sencilla también podéis tener la colaboración de los mas pequeños de la casa,que les encanta participar en este tipo de cosas y con la ayuda de los mayores pasareis un rato genial.Espero que os guste la receta,saludos terroríficos. INGREDIENTES: para 4 ojos: 2 huevos cocidos 1 lata pequeña de atún en aceite 2 cucharadas de mayonesa aceitunas negras sin hueso ketchup lechuga cortada en juliana PREPARACIÓN: En un cuenco mezclamos la mayonesa con el atún. Ponemos una cucharadita de ketchup solo para dar un toque rosado,también incorporamos la yema de los huevos ,menos media que reservamos para los ojos. Colocamos la lechuga en el fondo del plato. Con la mezcla de atún,mayonesa,ketchup y yemas,rellenamos las claras de los huevos. Colocamos los huevos,con el relleno hacia abajo y ponemos una gota de ketchup en el centro de cada huevo. Cortamos las aceitunas y con un trocito de ye