Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de enero 28, 2012

JUDÍAS PINTAS CON ARROZ

La receta de hoy es de cuchara,además de que apetece un montón,por el frío que hace,esta riquísimo,a mi por lo menos me encanta,jejeje,bueno espero que disfrutéis de la receta y os animéis a hacerla que es facilisima,besotes.  INGREDIENTES: 400 gr de de judías pintas 2 chorizos (1 asturiano y 1 oreado) 1 morcilla (asturiana) 1 trozo de panceta 2 contra-muslos de pollo deshuesados 1 cebolla grande 1 cabeza de ajos 2 o 3 puñaditos de arroz 1 hoja de laurel 3 o 4 clavos de olor pimentón dulce aceite de oliva sal agua PREPARACIÓN: Con un mínimo de 8 horas antes,ponemos las judías pintas en remojo con agua fría. Ponemos las judías en la cacerola. Añadimos las carnes. Incorporamos la cabeza de ajos,junto a la hoja de laurel. Pelamos la cebolla y pinchamos en ella los clavos de olor. Añadimos también la cebolla. Cubrimos con agua. Añadimos un chorreón de aceite de oliva. Y una cucharadita de pimentón. ...