martes, 1 de octubre de 2013

ARROZ NELBA (THERMOMIX)


Bueno por fin puedo publicar,la verdad que me es difícil,poder mantener el hilo en el blog,en cuanto se me solucionen los problemas técnicos,espero volver a la carga mas de continuo,la verdad que os echo mucho de menos,la receta de hoy es un clásico de thermomix,espero que os guste la sugerencia que os presento hoy,saludos y muchos besos para todos ¡¡¡¡¡¡

INGREDIENTES:


Para el crujiente de beicon:
250 gr de beicon en lonchas

Para el sofrito:
1 cebolla mediana
2-3 zanahorias medianas
50 gr de aceite de oliva

Para los huevos revueltos:
3 huevos
1 cucharadita de sal

Para el arroz:
50 gr de aceite de oliva
2-3 dientes de ajo
400 gr de arroz basmatí
1 cucharadita de sal
800 gr de agua

PREPARACIÓN:


En un plato apto para el microondas,ponemos papel de cocina,sobre el papel vamos colocando las lonchas de beicon como vemos en la imagen.


Cubrimos con otra capa de papel.


Y volvemos a colocar beicon,así lo colocamos hasta que tengamos todo el beicon.


Colocamos el plato en el microondas entre 8-10 minutos a máxima potencia.


Cuando lo sacamos del microondas veremos esto,retiramos el papel.


Colocamos el beicon en el vaso de la thermomix.


Trituramos 4 segundos ,velocidad 4.Reservamos.


Ponemos en el vaso la cebolla y la zanahoria partidas en trozos grandes,programamos 3 segundos,velocidad 5.Si lo deseamos picamos un poco mas.


 Agregamos el aceite,programamos 10 minutos,temperatura varoma,velocidad cuchara.


Pasado el tiempo reservamos el sofrito en un cuenco amplio o cacerola.


Añadimos los huevos y la sal.Programamos 10 minutos ,temperatura varoma,velocidad 1.


Programamos 5 segundos ,velocidad 5 .Ya tenemos el revuelto listo.


Retiramos del vaso y juntamos con el sofrito de zanahoria y cebolla.


Añadimos el aceite del arroz.


Colocamos el cestillo.


El arroz.


La sal.


Agregamos el agua.


Tapamos y programamos 20 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 5.


Remover el arroz 2-3 veces a lo largo de la cocción.


Acabado el tiempo retiramos el cestillo.


Incorporamos el arroz a la cacerola.


El crujiente de beicon también y mezclamos para incorporar bien todos los ingredientes.


Ya tenemos listo nuestro arroz nelba,solo nos queda una cosa poder disfrutar de este plato en buena compañía ,besotesssss.