martes, 1 de octubre de 2013

ARROZ NELBA (THERMOMIX)


Bueno por fin puedo publicar,la verdad que me es difícil,poder mantener el hilo en el blog,en cuanto se me solucionen los problemas técnicos,espero volver a la carga mas de continuo,la verdad que os echo mucho de menos,la receta de hoy es un clásico de thermomix,espero que os guste la sugerencia que os presento hoy,saludos y muchos besos para todos ¡¡¡¡¡¡

INGREDIENTES:


Para el crujiente de beicon:
250 gr de beicon en lonchas

Para el sofrito:
1 cebolla mediana
2-3 zanahorias medianas
50 gr de aceite de oliva

Para los huevos revueltos:
3 huevos
1 cucharadita de sal

Para el arroz:
50 gr de aceite de oliva
2-3 dientes de ajo
400 gr de arroz basmatí
1 cucharadita de sal
800 gr de agua

PREPARACIÓN:


En un plato apto para el microondas,ponemos papel de cocina,sobre el papel vamos colocando las lonchas de beicon como vemos en la imagen.


Cubrimos con otra capa de papel.


Y volvemos a colocar beicon,así lo colocamos hasta que tengamos todo el beicon.


Colocamos el plato en el microondas entre 8-10 minutos a máxima potencia.


Cuando lo sacamos del microondas veremos esto,retiramos el papel.


Colocamos el beicon en el vaso de la thermomix.


Trituramos 4 segundos ,velocidad 4.Reservamos.


Ponemos en el vaso la cebolla y la zanahoria partidas en trozos grandes,programamos 3 segundos,velocidad 5.Si lo deseamos picamos un poco mas.


 Agregamos el aceite,programamos 10 minutos,temperatura varoma,velocidad cuchara.


Pasado el tiempo reservamos el sofrito en un cuenco amplio o cacerola.


Añadimos los huevos y la sal.Programamos 10 minutos ,temperatura varoma,velocidad 1.


Programamos 5 segundos ,velocidad 5 .Ya tenemos el revuelto listo.


Retiramos del vaso y juntamos con el sofrito de zanahoria y cebolla.


Añadimos el aceite del arroz.


Colocamos el cestillo.


El arroz.


La sal.


Agregamos el agua.


Tapamos y programamos 20 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 5.


Remover el arroz 2-3 veces a lo largo de la cocción.


Acabado el tiempo retiramos el cestillo.


Incorporamos el arroz a la cacerola.


El crujiente de beicon también y mezclamos para incorporar bien todos los ingredientes.


Ya tenemos listo nuestro arroz nelba,solo nos queda una cosa poder disfrutar de este plato en buena compañía ,besotesssss.



38 comentarios:

  1. Ummm que bueno esta receta. Nos gusta mucho. Una receta deliciosa. Besos

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  2. Que buenisima pinta¡¡¡ se ve rico rico este arroz, bss

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  3. Menudo arrocito más completo, delicioso!
    Un besito guapa!

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  4. Tiene una pinta exquisita..........Esta fué una de mis primeras recetas en thermomix y está delicioso.............Besos

    http://angiazucarycanela.blogspot.com

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    1. la verdad que es sencillo y esta super bueno .besotes

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  5. Tiene muy buena pinta este arroz, el bacon así triturado ha de darle mucho sabor.
    Besos.

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  6. Hola guapa, que buenísimo plato has preparado y con el crujiente de beicon tiene que estar riquísimo.
    Me alegro de verte.
    Un besooo

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    1. muchas gracias guapa ,aunque no me veis todo lo que me gustaría besotes

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  7. Hola Debora, sé que siempre te estoy preguntando lo mismo, pero como me encantan tus recetas, tengo que preguntar para saber hacerlo: la temperatura varoma de la que nos hablas para la termo es como poner a cocer no? (por lo que veo en las fotos)
    Me parece que tiene una pinta exquisita y me encantaría probarlo, si me puedes ayudar...
    Un besito guapa y muchísimas gracias

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    1. si el varoma cocina al vapor ¡¡¡¡ besotes y disculpa la tardanza en contestar ,besotes

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  8. Hola mi amor!!!
    Que receta tan rica, tiene una pinta deliciosa :)
    Estoy de concurso y quería aprovechar para invitarte a participar si te apetece.
    Un besazo

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    1. siento mucho no poder asistir pero como ves ni puedo contestar los mensajes a tiempo,besotes

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  9. Muy rico y sabroso me gusta, estoy de sorteo por si te apetece participar besos

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    1. muchas gracias guapa por la invitación besotes

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  10. Qug buena pinta tiene! probare lo del beicon que me parece muy interesante a ver si me sale, y el arroz a ver si tengo tiempo ^^
    Besos
    www.fabricadeantojos.com

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  11. Hola preciosa, ya veo que estas desconectada por fuerza mayor, jejej me ha pasado algo parecido estas semanas. Bienvenida de vuelta, que se te echa de menos. Muakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk, me llevo mi ración, solo que me lo como con tenedor, no he sido capaz de comer con palillos nunca, jejeje y mira que lo he intentado. Dale un achuchon a la nena de mi parte.

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    1. gracias guapa ,el beso se lo doy sin falta a la peque ¡¡¡¡ besotes

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  12. Buenas tardes, estoy haciendo tu arroz, pero al poner el bacon en el microondas se ha quedado pegado en las servilletas, algún truco?
    Saludos.

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    1. SI LO DEJAS ENFRIAR DESPEGA BIEN ,LA VERDAD CUANDO YO LO HICE NO ME PASO CIELO

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  13. Wow! me encanta!! Lo haré, pero sin thmx.

    Un beso..

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  14. Hola yo no tengo Termomix, pero igualmente puedo intentarlo sin ella.
    Me gusta el mundo de la cocina, por ello me he asomado a tu blog.
    Un saludo.

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    1. muchas gracias por la visita y bienvenida ¡¡¡¡¡ besotes

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  15. Qué receta tan rica y además me gusta como has logrado un beicon retostadito en el micro, la próxima vez lo haré así.
    Besos

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  16. Buenísima me ha quedado la receta, se han chupado los dedos en casa.
    Hace muy poco que mi madre tiene la Thermomix en casa y no hemos hecho muchas cosas, pero tu receta me ha quedado muy buena. Gracias y felicidades por el blog

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