domingo, 12 de febrero de 2012

TARTA RAYO MC.QUEEN EN FONDANT


Bueno los muchos que me siguen por el facebook saben que me dedico a hacer tartas de fondant,de rayo mc.queen es la tercera tarta que hago,al éxito obtenido y bajo peticiones hoy no tengo receta si no mas bien un paso a paso del montaje de rayo,no es muy completo pero al menos una noción de lo que hice,espero que os guste y nos ser crueles,ya que yo soy autodidacta,no fui a ningún curso de fondant y aprendí sola en casa,un besote para todos.



INGREDIENTES:

partimos de un bizcocho rectangular a nuestro gusto(yogur,chocolate,el que mas nos guste)
almíbar para calar nuestro bizcocho
nocilla,ganache,mermelada para rellenar y cubrir nuestra tarta.
fondant y colorantes
agua o pegamento comestible para pegar los detalles pequeños

PREPARACIÓN:


LO PRIMERO SERIA IR RECORTANDO EL BIZCOCHO PARA IR FORMANDO NUESTRO COCHE,ESTO ES CORTAR Y PEGAR JEJEJE AQUÍ JUEGA MUCHO VUESTRA IMAGINACIÓN.



CALAMOS CON EL ALMÍBAR.


Y VAMOS CUBRIENDO CON EL RELLENO ELEGIDO.


ASÍ HASTA TERMINAR DE FORMAR NUESTRO COCHE.


CUBRIMOS NUESTRO COCHE CON EL RELLENO,METEMOS EN LA NEVERA PARA QUE REPOSE.


 ESTIRAMOS EL FONDANT.(YO LO HAGO SIEMPRE SOBRE PAPEL DE HORNEAR).


CUANDO LO TENGAMOS LISTO SACAMOS EL COCHE DE LA NEVERA Y PREPARAMOS PARA FORRAR NUESTRA TARTA.


TRASLADAMOS LA PLANCHA DE FONDANT SOBRE NUESTRA TARTA.


RETIRAMOS EL PAPEL DE HORNEAR.



CON LAS MANOS VAMOS MARCANDO HASTA QUE EL FONDANT QUEDE PEGADO A NUESTRO BIZCOCHO.






POCO A POCO VAMOS RECORTANDO Y PEGANDO LOS DETALLES DEL COCHE.








TERMINADA NUESTRA TARTA.



Y POR FIN LA EMBALAMOS PARA EL TRANSPORTE....