sábado, 3 de diciembre de 2011

TURRÓN 3 CHOCOLATES (THERMOMIX)


Bueno seguimos con el especial Navidad,hoy toca una receta de turrón,ummmm que esta de muerte,sobre todo si os gusta el chocolate,jejeje,es muy sencilla de hacer y os gustara fijo,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotesssss.

INGREDIENTES:


250 de chocolate blanco
250 de chocolate con leche
250 gr chocolate de cobertura
120 gr de manteca de cerdo

PREPARACIÓN:


Ponemos en el vaso de la thermomix,el chocolate blanco,programamos 4 segundos,velocidad 8.


Incorporamos 40gr de  manteca y programamos 2 minutos,50º,velocidad 2.


En un molde tipo cake de silicona,vertemos la mezcla y metemos en el congelador por 15 minutos.


Pasados los 15 minutos preparamos la segunda capa,ponemos el chocolate con leche y trituramos 4 segundos,velocidad 8.


Bajamos con la espátula hacia las cuchillas,incorporamos 40 gr de manteca y programamos,2 minutos,50º,velocidad 2.


Vertemos sobre la capa de chocolate blanco,metemos en el congelador otros 15 minutos.


Pasados los 15 minutos,hacemos la misma operación con el chocolate de cobertura,4 segundos,velocidad 8.


Bajamos con la espátula,añadimos los 40 gr de manteca restante,programamos 2 minutos,50º,velocidad 2.


Vertemos sobre la capa de chocolate blanco y dejamos enfriar en la nevera,un mínimo de 4 horas antes de desmoldar,para cortarlo bien dejarlo un rato a temperatura ambiente.A DISFRUTAR......