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Mostrando entradas de julio 13, 2011

ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE Y ARROZ DE GUARNICIÓN

Teniendo niños en casa las albóndigas es un buen recurso para que coman chicha sin que protesten diciendo se hace bola,no quiero mas,esta chicha no me gusta.A mi hija la chicha redonda como ella la llama,le encanta por eso yo lo hago a menudo haciendo variaciones en la salsa o en el tipo de carne,las podemos hacer igual pero con carne de pollo quedan super suaves.Espero que os guste la receta,un saludo. 500 gr de carne picada mixta(cerdo y ternera) 1 huevo 1 rebanada de pan de molde 1 chorrito de leche ajo en polvo perejil sal  pimienta queso rallado harina para rebozar 1 cebolleta 1 bote grande de tomate triturado azúcar arroz blanco para la guarnición ARROZ DE GUARNICIÓN PREPARACIÓN: Ponemos el huevo en un cuenco y batimos ligeramente con un tenedor. Agregamos la carne,junto con la sal,la pimienta al gusto,el ajo en polvo y el perejil.Mezclamos. Ponemos el pan en un cuenco y remojamos con la leche. Incorporamos a