Hoy os presento un bocado que esta rico,rico...es una receta super sencilla y vistosa,sirve como tapa o se puede añadir en la elaboración de alguna ensalada,próximamente veréis una receta con los rollitos. El guacamole yo lo hice con la thermomix,pero lo podemos hacer con la batidora tradicional,espero que os guste la receta y os animéis con ella. Besotes...
INGREDIENTES:
400 gr de salmón ahumado
2 aguacate
1 limón
1 bolsa de tortilla chip (nachos)
sal
aceite de oliva virgen extra
INGREDIENTES:
Cortamos los aguacates a la mitad,retiramos la piel y el hueso.
Ponemos los aguacates en el vaso de la thermomix.
Exprimimos el limón.
Agregamos el zumo del limón.
Agregamos la sal.Trituramos unos 10 -15 segundos, velocidad 6.
Agregamos un chorreón de aceite de oliva virgen extra.
Terminamos de triturar unos segundos a velocidad 6.debe quedar el guacamole bien triturado.
Tomamos un buen trozo de papel film,vamos colocando las lonchas de salmón.
Lo hacemos como se ve en la foto.
Agregamos el guacamole,como se ve en la imagen.
Poco a poco vamos enrollando el rollo con ayuda del film.
Los rollitos deben de quedar bien prensados.como vemos en la foto.Una vez formado el rollo lo dejamos reservado en el congelador mínimo 8 horas (tiene que estar congelado).
Pasado el tiempo de congelación,en un cuenco ponemos unos nachos.
Y los trituramos con los dedos,dejándolo en polvo.
Una vez congelado el rollito,lo cortamos con un cuchillo bien afilado,retiramos el papel film y colocamos sobre unos biscotes,crakers o sobre alguna cucharilla.los dejamos descongelar.
Espolvoreamos con los nachos y solo nos queda una cosa ¡¡¡¡ disfrutar de nuestra rica tapa.
ke bueno tiene ke estar esos guacamoles, buenesisisisimoss
ResponderEliminarbuenísimos ¡¡¡ no lo sabes bien....
EliminarTienen una pinta estupenda, seguro que muy rico.......Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
ESTA DE VICIO ¡¡¡¡¡ BESOTES
EliminarDeliciosa la mezcla, un acierto seguro! Un besito guapa!
ResponderEliminarLA MEZCLA CASA PERFECTAMENTE¡¡¡ QUEDA BUENÍSIMO
EliminarPues si que tiene que estar rico, rico.
ResponderEliminarLo probaré.
Un Beso
ESTA DE VICIO NIÑA¡¡¡¡ BESOTES
EliminarSolo cambiaré una cosa, el ahumado por el marinado que me gusta más... pero sin duda alguna lo probare!!!
ResponderEliminarNiña por donde andas que no te veo???... Aunque la verdad es que yo tampoco estoy mucho por aquí... hay que aprovechar el veranito!!!
Besitos preciosa
PUEDES HACERLO IGUALMENTE,QUEDA SUPER RICO DE AMBAS MANERAS,ANDO LIADA CON EL TRABAJO Y QUE NO TENGO INTERNET EN CASA,PERO EN CUANTO PUEDA LO PONGO...BESITOS GUAPA
EliminarUhmmmmmm justo lo que apetece con esta calor, una cenita o un aperitivo la mar de rico y fresco.
ResponderEliminarun besin
PUES SI ES UN PLATO MUY FRESCO ¡¡¡¡¡¡UN BESITO
EliminarTiene que estar buenisimo este rollito, el guacamole me encanta y el salmón también, así que tiene que ser exito asegurado en mi casa, besos
ResponderEliminarSofía
ES MUY SENCILLO DE HACER Y QUEDA REALMENTE RICO ¡¡¡¡ BESOTES
EliminarSimplemente deliciosos me gustan besos
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS ADITA ¡¡¡¡ BESOTE
EliminarBien sencillo y tiene una pinta estupenda!!seguro que me animo con ello.Bsts!
ResponderEliminarPUES SI TE ANIMAS YA ME CONTARAS ,UN BESIN
Eliminarcómo apetece comer este aperitivo de salmón :)
ResponderEliminarPUES SI LA VERDAD QUE A MI ME CHIFLA ,RECOMIENDO ESTA TAPA AL 100 X 100
EliminarGorgeous!
ResponderEliminarGRACIAS ¡¡¡¡¡
EliminarTiene que estar buenisimo,te queria preguntar una cosa.Me comprado el robot programado be pro chef y tiene un libro pequeño de recetas no muy utiles,¿ me podrias dar recetas odarme una pag wp? un beso
ResponderEliminarla verdad que no conozco este robot no te puedo ayudar,saludos
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