Ir al contenido principal

ARROZ MELOSO CON SALCHICHAS FRESCAS(ROBOCHEF)

Imagen
De

Bueno hoy toca una receta de arroz,en esta ocasión hice la receta mirando cositas que tenía por la nevera y la despensa,no sabia muy bien el resultado que iba a salir ya que era la primera vez que hice el arroz en mi nuevo juguetito y fue fantástico,Espero que os animéis a hacerla,un besote.

INGREDIENTES:


4 salchichas frescas
1 pimiento verde italiano
1 cebolleta
2 dientes de ajo
2 tomates en conserva o natural pelados
350 gr de arroz
aceite de oliva
caldo de pollo,el doble de volumen de arroz mas un poquito más
sal
azafrán en hebra
perejil picado(decorar)
limón(opcional)para aderezar cuando lo vayamos a comer

PREPARACIÓN:


Cortamos las salchichas en trocitos.


Ponemos aceite en la cubeta,agregamos las salchichas y programamos,freír/sofreír,162º,tapa abierta 1 minuto.


Incorporamos la cebolleta y el ajo picado.


A continuación el pimiento verde picado,dejamos pochar.


Troceamos los tomates e incorporamos,rehogamos.


Añadimos el azafrán en hebra.


Incorporamos el arroz.


Rehogamos unos segundos.


Incorporamos el caldo de pollo,(el doble que de arroz + un poquito mas).


ANULAMOS PROGRAMA,CERRAMOS LA TAPA.


Programamos vapor,12 minutos,118º,tapa cerrada,y cuando abrimos nuestro robochef encontramos nuestro rico arroz listo,dejarlo reposar 2 minutos,emplatar,espolvoreamos con perejil picado y servimos con limón al gusto.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Unknown18 de enero de 2012 a las 16:09

    Acabo de comer y viendo este arroz se me ponen los dientes largos otra vez, si es que soy un tripero, mecaguen....
    Te ha quedado estupendo, por lo menos la foto esta para comersela.
    Un abrazo.

    Pedro

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de enero de 2012 a las 16:30

      jajaja triperinnnn¡¡¡¡¡ estaba muy rico el arrocito.besotes

      Eliminar
  2. Delicias Baruz18 de enero de 2012 a las 17:06

    Muy rico el arroz y las fotos estupendas. Un saludo, Clara.

    ResponderEliminar
  3. igloo cooking18 de enero de 2012 a las 19:30

    vaya arrocito rico rico riquísimo!!! el plato está que se sale de la pantalla! Besitos

    ResponderEliminar
  4. Unknown18 de enero de 2012 a las 20:20

    el arroz es uno de m,is platos preferiddos y este te ha quedado de muerte tan melosito , ummmmmmmm¡¡¡¡¡ , besitos

    ResponderEliminar
  5. Delicias18 de enero de 2012 a las 20:35

    Que buena pinta que tiene este arrocito. Dan ganas de zamparselo ahora mismito.
    Tú también estás estrenando juguetito??? A mi me regalaron la thermomix, y estoy como un niño con zapatos nuevos, jejeje.

    Besotes!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de enero de 2012 a las 20:39

      YO LA THERMO YA LA TENGO HACE DOS AÑOS,SIP ANDO ESTRENANDO Y ESTOY MUY CONTENTA,BESOTES

      Eliminar
  6. La dieta mediterranea de Carmen18 de enero de 2012 a las 21:04

    En la cocina la improvisación es fantástica..este arroz meloso lo demuestra.

    Muaks

    ResponderEliminar
  7. Nenalinda18 de enero de 2012 a las 22:32

    Una improvisacion fantastica seguro estaba delicioso.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  8. Loli18 de enero de 2012 a las 23:56

    Que buena pinta, tan cremosito, mmmm!! una auntentica delicia
    Un beso

    ResponderEliminar
  9. Eva Gema19 de enero de 2012 a las 0:01

    Me apunto a un buen plato de esta improvisación!! te ha quedado genial guapa!un besito

    Gema

    ResponderEliminar
  10. Débora de Lucas19 de enero de 2012 a las 0:22

    GRACIAS CHIQUIS POR TODOS LOS COMENTARIOS,UN BESAZO ENORME

    ResponderEliminar
  11. Marisol.19 de enero de 2012 a las 9:26

    Que pinta, lastima que me falta un amigo robot como el tuyo en mi cocina,jijiji
    pero bueno....esperare los otros reyes.
    besos.
    www.ideasmarisol.blogspot.com

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

2º PASO TELEVISIVO,HE VUELTO A MIEL SOBRE HOJUELAS

De
He empezado el año repleto de cambios,para ir abriendo boca,Alfonso Hevia me volvió a invitar a cocinar junto a él en Miel sobre hojuelas,emitido en RTVCM,que os voy a decir me lo pase en grande,en esta ocasión,no iba nerviosa ya sabia lo que me iba a encontrar allí,un equipo maravilloso  y gente chapo¡¡¡ En maquillaje,me dejaron divina,la verdad que me encanta,ya que yo no estoy habituada a pasar por chapa y pintura,jejeje. La crónica de ese día fue que me lo pase bomba y me reí un montón,con todos los que forman el equipo,son todos majisimos y super agradables te hacen sentir genial y te lo ponen todo fácil. en esta ocasión elabore dos recetas: CORBATAS DE HOJALDRE PECHUGAS DE POLLO A LA CERVEZA Que elaboramos mano a mano Alfonso y yo,nos dimos unas buenas risas y siempre quedan anécdotas de frases celebres¡¡¡ muchas gracias de verdad por invitarme,y compartir esos momentos conmigo,la foto que os pongo a continuación fue el resultado de lo que h...
61 comentarios
Leer más

BOMBONES DE SALMÓN

De
Hoy os traigo una receta ideal, para una cena de picoteo o una ocasión especial,es sencillo de hacer y lo bueno que hay que hacerlo con antelación,entonces tendremos tiempo de poder preparar otras cosas,los ingredientes son muy básicos,espero que os guste la idea y os animéis a prepararlo. INGREDIENTES: 500 gr de salmón ahumado o marinado 1 tarrina pequeña de queso cremoso para untar 2 cucharadas de mayonesa almendra crocanti o nueces picadas (al gusto ) huevo hilado PREPARACIÓN: En un cuenco ponemos el queso. Incorporamos las cucharadas de mayonesa. Junto con almendra crocanti al gusto,yo le puse bastante ,ya que quería notar la almendra. Mezclamos bien para que quede todo bien unido. En una cubitera de silicona,vamos colocando el salmón cubriendo como vemos en la imagen. Rellenamos con el queso y cerramos los bombones. Hacemos todos como vemos en la imagen. Tapamos con papel film,cerrando bien y congelamos mas o menos un...
47 comentarios
Leer más

JUDÍAS BLANCAS CON CHORIZO (ROBOCHEF)

De
Hoy como hace frió se me antoja publicaros un plato de cuchara,en esta ocasión la hice en mi robochef,que deja la legumbre de vicio.,a mi me encanta el cuchareo y en casa no hay semana que falte un plato caliente de legumbre,espero que os guste y os animéis a prepararlo.besotes. INGREDIENTES: 400 gr de judías blancas 2 chorizos 1 cabeza de ajos 1 cebolla pequeña 1 patata una hoja de laurel unas bolas de pimienta pimentón dulce aceite de oliva sal agua PREPARACIÓN: La noche previa ponemos las judías en remojo con agua fría. Pasado ese tiempo ponemos las judías en la cubeta del robochef. Agregamos la cabeza de ajos. La hoja de laurel. Las bolas de pimienta. La cebolla entera. Y  el chorizo troceado. Incorporamos la patata chascada. Pimentón dulce al gusto. Un chorreón de aceite. Cubrimos con agua. Yo lo puse justo hasta el nivel.Salamos y cerra...
43 comentarios
Leer más

TARTA DE PETIT SUISSE (THERMOMIX)

De
Hoy os traigo una tarta que hice para mi cumple, que fue en mayo , pero entre unas cosas y otras la tenia pendiente de publicar, la tarta lleva bastantes pasos, pero merece la pena ,ya que esta buenísima, también como sugerencia de presentación se podría hacer en vasitos individuales, espero que os guste la idea y os animéis a hacerla, un besote enorme PREPARACIÓN: Para la base : 1 paquete de galletas tostadas 100 gr de mantequilla. Para la primera capa blanca: 5 hojas de gelatina neutra 200 ml de nata de montar 4 petit suisse naturales azucarados 75 gr de azúcar 200 ml de leche Para la segunda capa rosa: 500 ml de agua 1 sobre de gelatina de fresa 1 sobre de gelatina neutra 200 ml de nata de montar 4 petit suisse de fresa 100 gr de azúcar 200 gr de queso crema unas gotas de colorante rosa Para decorar : chuches al gusto PREPARACIÓN: En agua fría ponemos en remojo las laminas de gelatina. Mientras en el vaso de la Thermomix ,pone...
47 comentarios
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más