Ir al contenido principal

ARROZ MELOSO CON SALCHICHAS FRESCAS(ROBOCHEF)

Imagen
De

Bueno hoy toca una receta de arroz,en esta ocasión hice la receta mirando cositas que tenía por la nevera y la despensa,no sabia muy bien el resultado que iba a salir ya que era la primera vez que hice el arroz en mi nuevo juguetito y fue fantástico,Espero que os animéis a hacerla,un besote.

INGREDIENTES:


4 salchichas frescas
1 pimiento verde italiano
1 cebolleta
2 dientes de ajo
2 tomates en conserva o natural pelados
350 gr de arroz
aceite de oliva
caldo de pollo,el doble de volumen de arroz mas un poquito más
sal
azafrán en hebra
perejil picado(decorar)
limón(opcional)para aderezar cuando lo vayamos a comer

PREPARACIÓN:


Cortamos las salchichas en trocitos.


Ponemos aceite en la cubeta,agregamos las salchichas y programamos,freír/sofreír,162º,tapa abierta 1 minuto.


Incorporamos la cebolleta y el ajo picado.


A continuación el pimiento verde picado,dejamos pochar.


Troceamos los tomates e incorporamos,rehogamos.


Añadimos el azafrán en hebra.


Incorporamos el arroz.


Rehogamos unos segundos.


Incorporamos el caldo de pollo,(el doble que de arroz + un poquito mas).


ANULAMOS PROGRAMA,CERRAMOS LA TAPA.


Programamos vapor,12 minutos,118º,tapa cerrada,y cuando abrimos nuestro robochef encontramos nuestro rico arroz listo,dejarlo reposar 2 minutos,emplatar,espolvoreamos con perejil picado y servimos con limón al gusto.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Unknown18 de enero de 2012 a las 16:09

    Acabo de comer y viendo este arroz se me ponen los dientes largos otra vez, si es que soy un tripero, mecaguen....
    Te ha quedado estupendo, por lo menos la foto esta para comersela.
    Un abrazo.

    Pedro

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de enero de 2012 a las 16:30

      jajaja triperinnnn¡¡¡¡¡ estaba muy rico el arrocito.besotes

      Eliminar
  2. Delicias Baruz18 de enero de 2012 a las 17:06

    Muy rico el arroz y las fotos estupendas. Un saludo, Clara.

    ResponderEliminar
  3. igloo cooking18 de enero de 2012 a las 19:30

    vaya arrocito rico rico riquísimo!!! el plato está que se sale de la pantalla! Besitos

    ResponderEliminar
  4. Unknown18 de enero de 2012 a las 20:20

    el arroz es uno de m,is platos preferiddos y este te ha quedado de muerte tan melosito , ummmmmmmm¡¡¡¡¡ , besitos

    ResponderEliminar
  5. Delicias18 de enero de 2012 a las 20:35

    Que buena pinta que tiene este arrocito. Dan ganas de zamparselo ahora mismito.
    Tú también estás estrenando juguetito??? A mi me regalaron la thermomix, y estoy como un niño con zapatos nuevos, jejeje.

    Besotes!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de enero de 2012 a las 20:39

      YO LA THERMO YA LA TENGO HACE DOS AÑOS,SIP ANDO ESTRENANDO Y ESTOY MUY CONTENTA,BESOTES

      Eliminar
  6. La dieta mediterranea de Carmen18 de enero de 2012 a las 21:04

    En la cocina la improvisación es fantástica..este arroz meloso lo demuestra.

    Muaks

    ResponderEliminar
  7. Nenalinda18 de enero de 2012 a las 22:32

    Una improvisacion fantastica seguro estaba delicioso.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  8. Loli18 de enero de 2012 a las 23:56

    Que buena pinta, tan cremosito, mmmm!! una auntentica delicia
    Un beso

    ResponderEliminar
  9. Eva Gema19 de enero de 2012 a las 0:01

    Me apunto a un buen plato de esta improvisación!! te ha quedado genial guapa!un besito

    Gema

    ResponderEliminar
  10. Débora de Lucas19 de enero de 2012 a las 0:22

    GRACIAS CHIQUIS POR TODOS LOS COMENTARIOS,UN BESAZO ENORME

    ResponderEliminar
  11. Marisol.19 de enero de 2012 a las 9:26

    Que pinta, lastima que me falta un amigo robot como el tuyo en mi cocina,jijiji
    pero bueno....esperare los otros reyes.
    besos.
    www.ideasmarisol.blogspot.com

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...
65 comentarios
Leer más

TURRÓN DE CHOCOLATE Y PISTACHOS (THERMOMIX)

De
Hoy os traigo un turrón ,ya que pronto estamos en nochebuena ,que mejor que preparar nuestros propios turrones y dulces navideños, es sencillo de hacer, yo lo hice con la Thermomix pero de manera tradicional al baño maria se puede hacer sin problemas ,espero que os guste la receta y os animéis a hacerlo ,es francamente fácil ,besotes para todos . INGREDIENTES: 150  gr de pistachos sin sal 150 gr de chocolate con leche 150 gr de chocolate de cobertura 60 gr de manteca de cerdo PREPARACIÓN : Quitamos la cascara a los pistachos como vemos en la imagen y reservamos. En el vaso de la Thermomix ,agregamos los chocolates troceados. Pulverizamos en velocidad progresiva 5-7-10 ,durante 8 segundos. Bajamos el chocolate hacia las cuchillas y agregamos la manteca de cerdo. Programamos 5 minutos, 50º ,velocidad 2 . Pasado el tiempo incorporamos los pistachos. 20 segundos ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara. Vertemos la mezcla en nuestro molde para ...
44 comentarios
Leer más

SALSA BRAVA, LA AUTENTICA

De
Hola buenas tardes familia ,se que os tengo abandonadisimos ,desde el fallecimiento de mi padre la verdad que se me quitaron muchas ilusiones y se me hacia muy cuesta arriba el escribir ,lo siento de corazón ,han pasado 5 meses y medio desde mi ultima entrada ,espero que entendáis la situación ya que lo pase francamente mal ,hasta el punto de tener que ir al médico. Dicho esto vamos con la receta que os traigo hoy la autentica salsa brava madrileña ,esta salsa no tiene base de tomate ,el color se lo da el pimentón es muy rico y como su nombre dice es brava porque pica bastante ,si la queréis mas liviana no pongáis la pimienta blanca o quitar una cayena , sin más os explico los ingredientes . INGREDIENTES: 1 cebolla  2-3 dientes de ajo  pimienta blanca al gusto  1 cucharada de pimentón dulce  2 guindillas de cayena  3 cucharadas de harina de trigo  aceite de oliva  caldo de ternera  PREPARACIÓN: En una sartén incorporamos el aceite . Agregamos los ...
Publicar un comentario
Leer más

MEDALLONES DE SOLOMILLO ENROLLADO EN PANCETA

De
Bueno lo primero de todo pedir disculpas,llevo unos días un poco ausente,entre el trabajo,la preparación de la fiesta de cumple de mi pequeña,las próximas fiestas no estoy aquí el tiempo que me gustaría,la verdad.Bueno siguiendo con las fiestas,hoy os presento una receta muy sencilla ideal para estos días que se nos presentan,la verdad que yo lo hice en sartén,pero también lo podemos hacer en el horno a 200 º,eso lo dejo a vuestra elección,en sartén el centro del solomillo quedara rosadito... espero que os guste la receta y la disfrutéis..besotes y Feliz navidad... INGREDIENTES: 2 solomillos de cerdo panceta adobada en tiras finas sal maldon aceite de oliva virgen extra pimienta PREPARACIÓN: El solomillo lo cortamos en medallones. Ponemos las tiras de panceta,estas que compre son muy finas e ideales para esto. Colocamos el medallón de solomillo. Y enrollamos el medallón en la panceta. Pinchamos en palos de brocheta de 2 en dos...
53 comentarios
Leer más

SOFRITO (THERMOMIX)

De
La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...
29 comentarios
Leer más