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ARROZ MELOSO CON SALCHICHAS FRESCAS(ROBOCHEF)

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De

Bueno hoy toca una receta de arroz,en esta ocasión hice la receta mirando cositas que tenía por la nevera y la despensa,no sabia muy bien el resultado que iba a salir ya que era la primera vez que hice el arroz en mi nuevo juguetito y fue fantástico,Espero que os animéis a hacerla,un besote.

INGREDIENTES:


4 salchichas frescas
1 pimiento verde italiano
1 cebolleta
2 dientes de ajo
2 tomates en conserva o natural pelados
350 gr de arroz
aceite de oliva
caldo de pollo,el doble de volumen de arroz mas un poquito más
sal
azafrán en hebra
perejil picado(decorar)
limón(opcional)para aderezar cuando lo vayamos a comer

PREPARACIÓN:


Cortamos las salchichas en trocitos.


Ponemos aceite en la cubeta,agregamos las salchichas y programamos,freír/sofreír,162º,tapa abierta 1 minuto.


Incorporamos la cebolleta y el ajo picado.


A continuación el pimiento verde picado,dejamos pochar.


Troceamos los tomates e incorporamos,rehogamos.


Añadimos el azafrán en hebra.


Incorporamos el arroz.


Rehogamos unos segundos.


Incorporamos el caldo de pollo,(el doble que de arroz + un poquito mas).


ANULAMOS PROGRAMA,CERRAMOS LA TAPA.


Programamos vapor,12 minutos,118º,tapa cerrada,y cuando abrimos nuestro robochef encontramos nuestro rico arroz listo,dejarlo reposar 2 minutos,emplatar,espolvoreamos con perejil picado y servimos con limón al gusto.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Unknown18 de enero de 2012 a las 16:09

    Acabo de comer y viendo este arroz se me ponen los dientes largos otra vez, si es que soy un tripero, mecaguen....
    Te ha quedado estupendo, por lo menos la foto esta para comersela.
    Un abrazo.

    Pedro

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de enero de 2012 a las 16:30

      jajaja triperinnnn¡¡¡¡¡ estaba muy rico el arrocito.besotes

      Eliminar
  2. Delicias Baruz18 de enero de 2012 a las 17:06

    Muy rico el arroz y las fotos estupendas. Un saludo, Clara.

    ResponderEliminar
  3. igloo cooking18 de enero de 2012 a las 19:30

    vaya arrocito rico rico riquísimo!!! el plato está que se sale de la pantalla! Besitos

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  4. Unknown18 de enero de 2012 a las 20:20

    el arroz es uno de m,is platos preferiddos y este te ha quedado de muerte tan melosito , ummmmmmmm¡¡¡¡¡ , besitos

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  5. Delicias18 de enero de 2012 a las 20:35

    Que buena pinta que tiene este arrocito. Dan ganas de zamparselo ahora mismito.
    Tú también estás estrenando juguetito??? A mi me regalaron la thermomix, y estoy como un niño con zapatos nuevos, jejeje.

    Besotes!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de enero de 2012 a las 20:39

      YO LA THERMO YA LA TENGO HACE DOS AÑOS,SIP ANDO ESTRENANDO Y ESTOY MUY CONTENTA,BESOTES

      Eliminar
  6. La dieta mediterranea de Carmen18 de enero de 2012 a las 21:04

    En la cocina la improvisación es fantástica..este arroz meloso lo demuestra.

    Muaks

    ResponderEliminar
  7. Nenalinda18 de enero de 2012 a las 22:32

    Una improvisacion fantastica seguro estaba delicioso.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  8. Loli18 de enero de 2012 a las 23:56

    Que buena pinta, tan cremosito, mmmm!! una auntentica delicia
    Un beso

    ResponderEliminar
  9. Eva Gema19 de enero de 2012 a las 0:01

    Me apunto a un buen plato de esta improvisación!! te ha quedado genial guapa!un besito

    Gema

    ResponderEliminar
  10. Débora de Lucas19 de enero de 2012 a las 0:22

    GRACIAS CHIQUIS POR TODOS LOS COMENTARIOS,UN BESAZO ENORME

    ResponderEliminar
  11. Marisol.19 de enero de 2012 a las 9:26

    Que pinta, lastima que me falta un amigo robot como el tuyo en mi cocina,jijiji
    pero bueno....esperare los otros reyes.
    besos.
    www.ideasmarisol.blogspot.com

    ResponderEliminar

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