Ir al contenido principal

ARROZ MELOSO CON SALCHICHAS FRESCAS(ROBOCHEF)

Imagen
De

Bueno hoy toca una receta de arroz,en esta ocasión hice la receta mirando cositas que tenía por la nevera y la despensa,no sabia muy bien el resultado que iba a salir ya que era la primera vez que hice el arroz en mi nuevo juguetito y fue fantástico,Espero que os animéis a hacerla,un besote.

INGREDIENTES:


4 salchichas frescas
1 pimiento verde italiano
1 cebolleta
2 dientes de ajo
2 tomates en conserva o natural pelados
350 gr de arroz
aceite de oliva
caldo de pollo,el doble de volumen de arroz mas un poquito más
sal
azafrán en hebra
perejil picado(decorar)
limón(opcional)para aderezar cuando lo vayamos a comer

PREPARACIÓN:


Cortamos las salchichas en trocitos.


Ponemos aceite en la cubeta,agregamos las salchichas y programamos,freír/sofreír,162º,tapa abierta 1 minuto.


Incorporamos la cebolleta y el ajo picado.


A continuación el pimiento verde picado,dejamos pochar.


Troceamos los tomates e incorporamos,rehogamos.


Añadimos el azafrán en hebra.


Incorporamos el arroz.


Rehogamos unos segundos.


Incorporamos el caldo de pollo,(el doble que de arroz + un poquito mas).


ANULAMOS PROGRAMA,CERRAMOS LA TAPA.


Programamos vapor,12 minutos,118º,tapa cerrada,y cuando abrimos nuestro robochef encontramos nuestro rico arroz listo,dejarlo reposar 2 minutos,emplatar,espolvoreamos con perejil picado y servimos con limón al gusto.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Unknown18 de enero de 2012 a las 16:09

    Acabo de comer y viendo este arroz se me ponen los dientes largos otra vez, si es que soy un tripero, mecaguen....
    Te ha quedado estupendo, por lo menos la foto esta para comersela.
    Un abrazo.

    Pedro

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de enero de 2012 a las 16:30

      jajaja triperinnnn¡¡¡¡¡ estaba muy rico el arrocito.besotes

      Eliminar
  2. Delicias Baruz18 de enero de 2012 a las 17:06

    Muy rico el arroz y las fotos estupendas. Un saludo, Clara.

    ResponderEliminar
  3. igloo cooking18 de enero de 2012 a las 19:30

    vaya arrocito rico rico riquísimo!!! el plato está que se sale de la pantalla! Besitos

    ResponderEliminar
  4. Unknown18 de enero de 2012 a las 20:20

    el arroz es uno de m,is platos preferiddos y este te ha quedado de muerte tan melosito , ummmmmmmm¡¡¡¡¡ , besitos

    ResponderEliminar
  5. Delicias18 de enero de 2012 a las 20:35

    Que buena pinta que tiene este arrocito. Dan ganas de zamparselo ahora mismito.
    Tú también estás estrenando juguetito??? A mi me regalaron la thermomix, y estoy como un niño con zapatos nuevos, jejeje.

    Besotes!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de enero de 2012 a las 20:39

      YO LA THERMO YA LA TENGO HACE DOS AÑOS,SIP ANDO ESTRENANDO Y ESTOY MUY CONTENTA,BESOTES

      Eliminar
  6. La dieta mediterranea de Carmen18 de enero de 2012 a las 21:04

    En la cocina la improvisación es fantástica..este arroz meloso lo demuestra.

    Muaks

    ResponderEliminar
  7. Nenalinda18 de enero de 2012 a las 22:32

    Una improvisacion fantastica seguro estaba delicioso.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  8. Loli18 de enero de 2012 a las 23:56

    Que buena pinta, tan cremosito, mmmm!! una auntentica delicia
    Un beso

    ResponderEliminar
  9. Eva Gema19 de enero de 2012 a las 0:01

    Me apunto a un buen plato de esta improvisación!! te ha quedado genial guapa!un besito

    Gema

    ResponderEliminar
  10. Débora de Lucas19 de enero de 2012 a las 0:22

    GRACIAS CHIQUIS POR TODOS LOS COMENTARIOS,UN BESAZO ENORME

    ResponderEliminar
  11. Marisol.19 de enero de 2012 a las 9:26

    Que pinta, lastima que me falta un amigo robot como el tuyo en mi cocina,jijiji
    pero bueno....esperare los otros reyes.
    besos.
    www.ideasmarisol.blogspot.com

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

SALSA BRAVA, LA AUTENTICA

De
Hola buenas tardes familia ,se que os tengo abandonadisimos ,desde el fallecimiento de mi padre la verdad que se me quitaron muchas ilusiones y se me hacia muy cuesta arriba el escribir ,lo siento de corazón ,han pasado 5 meses y medio desde mi ultima entrada ,espero que entendáis la situación ya que lo pase francamente mal ,hasta el punto de tener que ir al médico. Dicho esto vamos con la receta que os traigo hoy la autentica salsa brava madrileña ,esta salsa no tiene base de tomate ,el color se lo da el pimentón es muy rico y como su nombre dice es brava porque pica bastante ,si la queréis mas liviana no pongáis la pimienta blanca o quitar una cayena , sin más os explico los ingredientes . INGREDIENTES: 1 cebolla  2-3 dientes de ajo  pimienta blanca al gusto  1 cucharada de pimentón dulce  2 guindillas de cayena  3 cucharadas de harina de trigo  aceite de oliva  caldo de ternera  PREPARACIÓN: En una sartén incorporamos el aceite . Agregamos los ...
Publicar un comentario
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

EL BLOG DE DEBORA, ESTA DE SORTEO

De
Hola chic@s si como leéis estamos de sorteo en el blog,gracias a Nutrexpa que me ha dado la oportunidad de sortear 2 lotes de 3 kilos de cola cao + un tristake ,las bases del sorteo son las siguientes,espero que os animéis a participar,besotes. 1.-El plazo para apuntarse al sorteo sera desde hoy hasta el día 21 de marzo, a las 00:00 horas.el sorteo se realizara el día 22 y se dirán los dos ganadores. 2.-Para poder entrar en el sorteo es muy sencillo,lo primero seria dejar un comentario en esta entrada diciendo   ¿Cuál es tu momento preferido para tomar un Cola Cao ? tu nombre y tu correo electrónico   para ponernos en contacto con el ganadores.Los comentarios anónimo deben ir firmados con nombre no vale participar de manera anónima. 3.-Se puede participar desde cualquier punto de España ,incluidos Baleares y Canarias, Nutrexpa os hará llegar el premio a vuestro domicilio. 4.-A cada comentarío se le asignara un numero por orden de llegada de comentarios. Yo...
178 comentarios
Leer más

CORBATAS DE HOJALDRE

De
Hace un tiempo en un viaje que hicimos,compramos una caja de corbatas que estaban de vicio,la verdad que tenia curiosidad de como se hacían e indagando y por casualidad el otro día en el canal cocina lo vi.Son super sencillas de hacer y no se tarda nada de nada,el resultado es genial,espero que os guste la receta. INGREDIENTES: 1 masa de hojaldre 1 clara de huevo o el equivalente de clara pasteurizada unas gotas de zumo de limón 200 gr azúcar glass almendra cruda picada en cubitos PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º Extendemos la masa de hojaldre. La cortamos por la mitad y luego en tiras como se ve en la foto. Separamos cada trocito dejando espacio entre ellos. En un cuenco ponemos la clara de huevo. Las gotas de zumo de limón. Y el azúcar glass. Mezclamos bien para hacer la glasa real. Tiene que quedar muy bien integrado el azúcar,batimos bastante con un tenedor. Con una cuchara vamos cubriendo el hojaldre con la...
61 comentarios
Leer más

SOFRITO (THERMOMIX)

De
La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...
29 comentarios
Leer más