lunes, 19 de diciembre de 2016

TURRÓN DE CHOCOLATE Y PISTACHOS (THERMOMIX)


Hoy os traigo un turrón ,ya que pronto estamos en nochebuena ,que mejor que preparar nuestros propios turrones y dulces navideños, es sencillo de hacer, yo lo hice con la Thermomix pero de manera tradicional al baño maria se puede hacer sin problemas ,espero que os guste la receta y os animéis a hacerlo ,es francamente fácil ,besotes para todos .

INGREDIENTES:


150  gr de pistachos sin sal
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate de cobertura
60 gr de manteca de cerdo

PREPARACIÓN :


Quitamos la cascara a los pistachos como vemos en la imagen y reservamos.


En el vaso de la Thermomix ,agregamos los chocolates troceados. Pulverizamos en velocidad progresiva 5-7-10 ,durante 8 segundos.


Bajamos el chocolate hacia las cuchillas y agregamos la manteca de cerdo. Programamos 5 minutos, 50º ,velocidad 2 .



Pasado el tiempo incorporamos los pistachos. 20 segundos ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara.



Vertemos la mezcla en nuestro molde para turrón.


Dejamos templar a temperatura ambiente y cuando ya este frio lo guardamos en el frigorífico hasta que este bien frio ,un mínimo de 4 horas ,para cortarlo lo ideal es dejarlo un rato a temperatura ambiente.


Desmoldamos y ya solo falta disfrutarlo con las mejores de las compañías y una copita de cava o sidra. Espero que os guste la receta ,buen provecho.


44 comentarios:

  1. Fantástico no hay nada como un turrón casero...y de pistachos mejor todavía. Un saludo.

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  2. Que rico adoro el chocolate y con los pistachos tiene que estar delicioso bsssss

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  3. Este turrón con esos pistachos me pierde!!!

    Besos

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  4. Tiene una pinta fantástica. Con lo que me gusta a mí el chocolate... ¡Qué ricooo!

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  5. Que maravilla de turrón, vaya delicia, que bien te ha quedado, me encanta este turrón y me quedo la receta con tu permiso, si no es ete año para el que viene pero lo haré. ....Besss

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    1. besotes guapa ,la verdad que merece la pena ¡¡¡ un besote

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  6. Me encanta ver las recetas que subis de turron!!! Este tiene que estar delicioso! Un besazo

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  7. Que ricos están los turrones que se hacen en casa!el año pasado hice 3 pero este año, de momento, no tengo ganas, bsts

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    1. yo el año pasado no hice ninguno ,la verdad que no tenia ganas ,este año si que estoy haciendo mas cosillas ¡¡¡¡ besotes

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  8. Y no solo para Navidad, este turrón será bien recibido en cualquier fecha.
    Has puesto entre los ingredientes chocolate blanco, lo utilizas también?
    Besos.

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    1. fue un error a la hora de escribir la receta ¡¡¡ quería decir con leche ...gracias por avisar ,besotes

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  9. Qué bueno te ha quedado y no sabía que vendían sin sal así que genial ehh porque lo primero que he pensado ha sido el sabor saladito que tenía que tener jajaj

    besos guapa

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    1. yo los vi en el Mercadona y los compre ¡¡¡ para hacer repostería son ideales ...besotes

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  10. Hola Debora. Nunca he hecho turrón casero. el motivo no es otro más que no somos muy turroneros. Con una barra tenemos para todas estas fiestas y al final tengo que aprovechar el resto para hacer otra cosa jj.
    Me encantan los pistachos y el chocolate así que puedes figurar como disfrutaría saboreando un trozo de este turrón. Tiene que estar exquisito.
    Que tengas unas muy felices fiestas de Navidad.
    Un abrazo.

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  11. Ummmmmmmmmmmm!!!!! Debora que riquísimo debe estar este turrón, me encantan los pistachos y en turrón no los he comido nunca, es cosa de hacerlo viendo lo buenísimo que te ha quedado. te deseo que pases una muy felices Navidades junto a todos los tuyos. Besitos guapa.

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  12. Que facil de hacer que es y que rico tiene que estar.
    Felices fiestas y un beso bien grande

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    1. si que estaba muy bueno ¡¡¡ un besote enorme

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  13. Hola guapisima, gracias por visitar mi blog estos días.
    El turrón hecho en casa me chifla y este te quedo maravilloso, el corte espectacular.
    Por el accidente no he podido venir antes a visitar el blog, y ya de paso te deseo una feliz Navidad y un prospero y feliz Año Nuevo.
    Besinos
    El toque de Belén

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    1. na sabia nada que te ha pasado ?
      un besote enorme y felices fiestas

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  14. Que rico lo probaré. Felices Fiestas. Un beso.

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  15. Y con pistachos, qué delicia!!!! me lo apunto... Un besote guapa!!

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  16. ¡Hola, Débora, qué rico se ve este turrón de chocolate y con los pistachos debe estar para chuparse los dedos!
    Felices fiestas, cariño, y que el 2017 sea un año maravilloso para ti y tus seres queridos.
    Besos.

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    1. muchas gracias ¡¡¡ ojala se cumplan todos los deseos para el 2017 ¡¡¡ un besazo enorme y te envio mi mejores deseos para ti...

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  17. pero qué turrón más rico!!, te ha quedado delicioso. A mí los pistachos me encantan y en la Thermomix se hace en un momento.
    Por cierto, creo que no te has dado cuenta que tengo dos blogs: Thermomixil y Los Telares de Sil. Los dos son míos, porque me comentaste que me pasara por tu blog, imagino que porque pensabas que no te conocía jijii.
    Te deseo una feliz navidad y un año 2017 repleto de cosas bonitas.
    Un besote,
    Sil

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  18. Muero por chocolate y no dejo de ver recetas de turrones estupendos. Con.o debe estar!!
    B7ssss

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    1. pues buenísimo ¡¡¡¡¡ un besote enorme ¡¡¡¡

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  19. Te ha quedado divinisimooo y no dudo ni un segundo que este de muerte relentisima, pena de nmo poder catar un trozo ahora uuummm.
    No creo que pueda volver a pasarme asi que aprovecho y te deseo unas felices fiestas y un prospero año nuevo.
    Bicos mil wapa.

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    1. igualmente guapísima ¡¡¡¡ te deseo que pases unas fiestas de relujo ¡¡¡¡ y que tengas un prospero 2017 ,,,besotes

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  20. Debe estar mejor que los comprados, su aspecto llama la atención, eso es buena señal. Un beso guapa.

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    1. la verdad que lo casero es una delicia ¡¡¡ un besote guapa

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  21. Hola guapa. Los turrones de chocolate con la tmx son sencillos y quedan perfectos. En este tuyo, lo más difícil es pelar los pistachos. Besos

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    1. cierto eso es lo mas complicado de todo ,besotes y feliz año

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  22. Como me gustan los turrones y este en especial porque los pistachos me encantan, aprovecho para desearte unas muy felices fiestas, disfruta de tu peque, besazos Sofía

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