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BURRATA CON CONFITURA DE NARANJA

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La receta que os traigo hoy ,es ideal para los amantes del queso ,la burrata es una queso fresco de leche de vaca ,de pasta hilada y de forma redonda ,parecido a la mozzarella ,en su interior es cremoso ,el kit de la cuestión de prepararlo de esta manera ,seria abrir la burrata y mezclarla con la confitura y el aceite ,luego para comerla ,seria untando en biscotes o vuestro pan favorito ,os aseguro que es una autentica delicia ,sin más vamos a por la receta .

INGREDIENTES:


1 Burrata
3 tomates cherrys
brotes tiernos
confitura de naranja (receta)
aceite de oliva virgen extra
sal en escamas
reducción balsámica de Módena
biscotes, focaccia o cualquier tipo de pan para dipear (opcional)

PREPARACIÓN:


Colocamos la burrata en el plato de presentación ,.recomiendo un cuenco o similar ,si trae la cuerda eliminarla .


Agregamos aceite de oliva virgen extra ,si eres generoso mejor .


Unas gotas de reducción balsámica de Módena .


Incorporamos la confitura al gusto .


Decoramos con los brotes .


Sazonamos con la sal en escamas y colocamos los tomates cherrys ,con lo que daremos finalizada la receta .Ya solo falta disfrutar de esta rica Burrata  con muy buena compañía, es ideal para compartir ,buen provecho .


LOS BLOGS SE ALIMENTAN DE COMENTARIOS ,YO ESPERO EL TUYO ,BESOTES .
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Comentarios

  1. Tinta en las olas15 de mayo de 2020, 12:48

    Que buena pinta, voy atreverme a prepararla. Conocí tu blog de casualidad y me encanta.

    ResponderEliminar
  2. Cuca15 de mayo de 2020, 13:05

    Una combinación muy curiosa pero que no voy a dejar de probar porque creo que me va a gustar ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  3. MIS COMIDITAS15 de mayo de 2020, 13:08

    Pero que rico!!! Me alegro mucho que hayas retomado el blog. Un besazo

    ResponderEliminar
  4. Ana Isabel15 de mayo de 2020, 16:00

    Nunca había oído lo de burrata. Pero como los quesos gustan mucho en casa seguro que está muy rico.

    ResponderEliminar
  5. No tot són postres15 de mayo de 2020, 19:03

    Una combinación muy rica!

    Ptnts
    Glòria

    ResponderEliminar
  6. Thermofan. Marisa G.15 de mayo de 2020, 22:27

    Hola Débora. Me gusta más la burrata que la mozzarella y con diferencia. Esta combinación es una delicia y muy original.
    Besos.

    ResponderEliminar

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