jueves, 1 de noviembre de 2012

TARTA PEZ SIN GLUTEN


Bueno son muchos los que me han pedido alguna receta sin gluten,en esta ocasión os presento una tarta muy sencilla,pero a la vez divertida,todos sabemos los problemas que hay para encontrar repostería adaptada para los celiacos,aparte de ser cara,muchas veces deja mucho que desear,ya va siendo algo mas fácil encontrar productos adaptados para ellos,no me enrollo mas y nos metemos al lío.Un besazo enorme.

INGREDIENTES:


Tomaremos de medida el envase del yogur.
4 huevos
1 yogur natural
1 medida de aceite de girasol
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina de repostería marca ADPAN
1 sobre de levadura sin gluten
ralladura de un limón
1 tableta de chocolate fondant
4 o 5 cucharadas de azúcar glass (yo triture azúcar normal y lo hice polvo)
100 gr de mantequilla
nutella
2 bolsas lacasitos para decorar

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 170-160º


En un cuenco ponemos los 4 huevos.


El yogur y la medida de aceite.



Las dos medidas de azúcar.


Y la ralladura de limón.


Batimos con las varillas para mezclar bien.


Añadimos la harina.


El sobre de levadura.


Mezclamos bien para incorporar toda la harina.


Lo batimos bastante para meter bastante aire a la masa del bizcocho.


Engrasamos nuestro molde y vertemos la masa dentro.


Horneamos hasta que este listo y veamos que sale limpia nuestra brocheta.


Dejamos enfriar un poco y des-moldamos sobre una rejilla,para que enfrié.


Cuando este frío lo cortamos en tres el bizcocho.


Rellenamos con la nutella,(lo podéis rellenar de lo que mas os guste,mermelada,nata,etc)


Cuando ya tenemos los tres pisos montados,cortamos una porción ,como veis en la foto.


Que sera la cola del pez.


Al baño maría ponemos el chocolate,la mantequilla y el azúcar glass.


Cuando este completamente mezclado ya tenemos nuestra cobertura.


Cubrimos nuestro bizcocho con la cobertura,cubriendo también los laterales del bizcocho.


Con mucho cuidado lo trasladamos a la bandeja de presentación,decoramos con los lacasitos como si fuera un pez de colores,ya solo queda una cosa disfrutar mucho de nuestra tarta sin gluten.besotes.


48 comentarios:

  1. Hemos estado a punto de hacer en varias ocasiones porque nos encanta esta tarta, pero al final siempre hicimos otra...Me parece una tarta muy buena para los peques!!!
    Besos

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    1. la verdad que si,a los niños le encanta la idea¡¡¡sobretodo por los lacasitos jejeej

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  2. Mmm RICO RICO y BONITO :)
    Besos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA-TRINI-ALMERÍA

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  3. Me encanta esta tarta, la tengo pendiente pero para hacerla sin huevo que mi niña es alérgica...esto de las alergias es un verdadero rollo!
    Besines

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    1. la verdad que si,es un rollazo,pero bueno tu mas que nadie sabes todo lo que eso conlleva ¡¡¡¡¡besotes

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  4. Débora esta tarta la tenía en pensamiento para hacerla para el cumple de mi nietecita que hará tres añitos el día 28 y llevo tiempo dándole vueltas, esta te ha quedado linda además sin gluten que hay muchos peques que no pueden tomarlo, muy bonito el gesto que has tenido. Besitossss.

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    1. muchas gracias la verdad que todo el mundo tiene que tener oportunidad de comer cosas ricas¡¡¡¡un besazoo

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  5. que bonita y resultona es esa tarta!!!te quedó preciosa

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  6. Muy fácil y muy rica, me tengo que poner a ello un día de estos :)
    Un besazo

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    1. es sencilla no tiene mucha complicación la verdad que todo es ponerse

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  7. Debora, qué rica tarta, me encanta y te quedó preciosa!!
    Besos

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  8. Es una tarta que la veo preciosa y encima sin gluten apta para todos.

    besos

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  9. Débora te ha quedado chulísima...........Qué rica tiene que estar con tantos lacasitos.......Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com


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  10. ainsss nenita si la llego a ver antes te la copio... para el santo de mi nena la hice pero no de bizco sino como una mousse (Pásate y la ves) y no veas q cosa mas cansinaaaaaaaa venga choco venga choco q densaaaaaaa q "jartible" puajjj. besos

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    1. si la verdad que circulan muchas recetas parecidas,yo tome el formato de la forma,pero la hice a mi aire sin fijarme en ninguna receta¡¡¡¡¡,besotes

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  11. Tenía pensado hacer la tarta-pez para el cumple de mi hijo, pero al final le haré otra y esta seguirá en pendientes, pero caerá algún día.
    Te ha quedado muy bonita, aparentemente no hay distinción entre una tarta con o sin gluten.
    Besos.

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    1. la diferencia es que esta echa con productos sin gluten,el bizcocho quedo muy jugoso,no me hizo falta calarlo,un besote

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  12. Te ha quedado una tarta muy chula y rica.Besicos.

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  13. La tarta te ha quedado cuquisimaaaaaaaaaa ,lo mejor es el bizocoxo sin gluten te ha quedado divino.
    Bicos mil y feliz puente wapa.

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    1. la verdad me sorprendió lo jugoso que quedo el bizcocho¡¡¡¡un besote

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  14. buenísima y ademas muy útil para esas madres que tienen en casa niños celiacos. no sabia que se podía usar lacasitos (pensé que tenían gluten, pues no se a quien se lo oí) me la apunto que tengo amigos celiacos y siempre ando investigando. un beso preciosa y estará cansadísima con tanta receta de hallowen????

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    1. los lacasitos no tienen gluten,yo no lo sabia pero mirando productos sin gluten,me entere de estos,nutella,y luego las harinas y levaduras adaptadas a ellos¡¡¡¡¡
      Pues la verdad,termine un poco hasta el gorro de bruja,necesitaba un sosiego¡¡¡¡¡jejejeje

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  15. ESTAR TARTA DEBE SER BASTANTE CONOCIDA EN EL MUNDO DE LAS PERSONAS CON INTOLERANCIA AL GLUTEN Y MENOS MAL QUE CADA VEZ TIENEN MAS POSIBILIDADES DE COMER MAS COSAS VARIADAS. UN BESITO.

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    1. pues no se si es conocida o no,yo todas las recetas que vi llevaban gluten,pero yo la adapte,solo espero que sirva de ayuda¡¡¡¡

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  16. hola Debora mira me gusta mucho que hagas este tipo de tartas sin gluten por que cada dia hay mas en el mundo, te ha quedado preciosa cielo
    !!!! un besito !!!!
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/

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    1. muchas gracias guapa la verdad es que si es mas común de lo que nos imaginamos.un besote

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  17. Hay dame un trozo pa merendar.
    Que pinta más buena.

    Saludos
    www.uncocinillaenlaconica.com

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    1. ummmmmm te has portado bien?
      esta tarta es un premio,bueno va pq eres tu¡¡¡¡
      un besote

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  18. Holla Debora,
    Me encanta tu blog e tus recetas siempre tan faciles y lindas, como este pez. He echo una de tus recetas de halloween (dedos de bruja)se han quedado muy horripilantes... Si los quieres ver, ven a visitar la casa de los ratitos cocineros http://www.ratatuis.blogspot.com
    Besos de Portugal

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    1. muchas gracias¡¡¡¡ahora me paso a verlos besotes

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  19. Que rico y que chulo te a ha quedado!!
    Un besote preciosa

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  20. Chiquillaaaa, que te ha quedado preciosa, muy linda y la receta con tu pemiso me la voy a guardar porque seguro que tendre que hacer mas de una y asi voy cambiando,,,seguro que estaba buenisima.

    Besitos guapa y gracias por la receta

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    1. SI MUCHAS GRACIAS¡¡¡¡LA VERDAD QUE QUEDO MUY BUENA

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  21. Debora, la marca de la harina donde la puedo encontrar ? y la levadura sin gluten ??'.

    Gracias

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    1. A MI ME LA COMPRO MI CUÑADA EN EL HIPERCOR,LA LEVADURA EN EL MERCADONA¡¡¡

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  22. qué tarta tan bonita!!! me encanta!

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