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TAPA DE ANCHOA Y TOMATE ALIÑADO

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De

Bueno hoy toca una receta muy sencilla ideal para el veranito,a mi me encantan las anchoas y si estén encima de pan con tomate mejor que mejor,es una tapa la mar de fácil que soluciona cualquier aperitivo antes de la comida,espero que os guste la receta,besotes.

INGREDIENTES:


Pan
anchoas en aceite
1 tomate grande
2 dientes de ajo
perejil picado
aceite de oliva
sal

PREPARACIÓN:


Pelamos los dientes de ajo y ponemos en el mortero,con el perejil y un pellizco de sal.


Machacamos bien.


Incorporamos aceite de oliva.


Rallamos el tomate.


Al tomate rallado,incorporamos el majado de ajo y perejil.


Mezclamos bien.


El pan lo podemos tostar si se quiere,yo en este caso no lo hice,cubrimos con el tomate cada rebanada.


Encima ponemos las anchoas y a disfrutar....


Etiquetas:

Comentarios

  1. laurilla fondant17 de julio de 2012 a las 13:24

    me encantan las anchoas. me tomaba ahora mismo un par de tapitas con una caña sin pensármelo dos veces, que buena pinta!
    besos

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de julio de 2012 a las 19:33

      pues nada ya sabes a prepararlo que es la mar de fácil¡¡¡
      besotess

      Eliminar
  2. sandra/ josemaria17 de julio de 2012 a las 15:07

    delujazo ummmmmmmmmmmmmm

    ResponderEliminar
  3. Unknown17 de julio de 2012 a las 17:45

    Yo también donde haya una anchoa está mi mano alargada de inmediato...ja, ja.

    ResponderEliminar
  4. Unknown17 de julio de 2012 a las 19:02

    Que ricas vamos que voy a por ellas.
    Yo pongo las cañas hace???

    Besotes
    www.uncocinillaenlacocina.com

    ResponderEliminar
  5. Roski Yus Noia17 de julio de 2012 a las 20:32

    Me encanta esta cae el fin de semana que como de todo..................gracias un bico

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  6. Carmen Millán17 de julio de 2012 a las 20:39

    Buenísima tu tapa! Se me hace la boca agua de verla.... guarda una que voy!!! Un beso

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  7. inma17 de julio de 2012 a las 20:53

    Debora, absolutamente irresistibles. Bss!!

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  8. LA COCINERA DE BETULO17 de julio de 2012 a las 21:37

    Ya lo creo que me gusta y es que además se ven anchoas buenas y eso es parte del triunfo de esta tapita.
    Besos.

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de julio de 2012 a las 19:38

      la verdad que estas no me costaron caras,pero salieron de buena calidad¡¡¡¡

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  9. Miguel Hinojosa17 de julio de 2012 a las 21:48

    Madre mia Debora, con que ganas me comia ahora mismo una tapita como esta....deliciosa!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  10. Mina17 de julio de 2012 a las 23:57

    No quiero ver la hora porque ya sé que es tarde. Lo único que sé es que cené hace rato... y esto me ha abierto el apetito... YO QUIERO!!!!! Qué rico y qué fácil!!!
    Me faltan las anchoas, UGH!!! Sino, te prometo que me lo preparaba ahora mismo, AAAAHHHH!!!

    Un besito lleno de antojos, jo!!!

    ResponderEliminar
  11. Pilar19 de julio de 2012 a las 13:41

    Una vez más lo más sencillo, se convierte en algo sublime.
    Una Tapa deliciosa!

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    Respuestas
    1. Débora de Lucas20 de julio de 2012 a las 17:13

      gracias Pilar,muchas veces las cosas simples son las que mas triunfan¡¡¡

      Eliminar
  12. Teresa19 de julio de 2012 a las 22:23

    Jo que bueno, me encantan las anchoas con el tomate!!!! yo las pongo en el plato pero me parece mas comodo asi .....
    Besos

    ResponderEliminar
  13. Comunicação Empresarial8 de octubre de 2014 a las 16:32

    Quero muito aprender a fazer tapas com anchovas e outros peixes. Quais os melhores vinhos para acompanhamento?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas10 de octubre de 2014 a las 13:25

      los mejores vinos son los blancos , a mi me gusta mucho el rueda ¡¡¡ un saludo

      Eliminar

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