Ir al contenido principal

TAPA DE ANCHOA Y TOMATE ALIÑADO

Imagen
De

Bueno hoy toca una receta muy sencilla ideal para el veranito,a mi me encantan las anchoas y si estén encima de pan con tomate mejor que mejor,es una tapa la mar de fácil que soluciona cualquier aperitivo antes de la comida,espero que os guste la receta,besotes.

INGREDIENTES:


Pan
anchoas en aceite
1 tomate grande
2 dientes de ajo
perejil picado
aceite de oliva
sal

PREPARACIÓN:


Pelamos los dientes de ajo y ponemos en el mortero,con el perejil y un pellizco de sal.


Machacamos bien.


Incorporamos aceite de oliva.


Rallamos el tomate.


Al tomate rallado,incorporamos el majado de ajo y perejil.


Mezclamos bien.


El pan lo podemos tostar si se quiere,yo en este caso no lo hice,cubrimos con el tomate cada rebanada.


Encima ponemos las anchoas y a disfrutar....


Etiquetas:

Comentarios

  1. laurilla fondant17 de julio de 2012, 13:24

    me encantan las anchoas. me tomaba ahora mismo un par de tapitas con una caña sin pensármelo dos veces, que buena pinta!
    besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de julio de 2012, 19:33

      pues nada ya sabes a prepararlo que es la mar de fácil¡¡¡
      besotess

      Eliminar
  2. sandra/ josemaria17 de julio de 2012, 15:07

    delujazo ummmmmmmmmmmmmm

    ResponderEliminar
  3. Unknown17 de julio de 2012, 17:45

    Yo también donde haya una anchoa está mi mano alargada de inmediato...ja, ja.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de julio de 2012, 19:34

      a mi me pasa igual,me gustan en todas las variantes¡¡¡¡¡

      Eliminar
  4. Unknown17 de julio de 2012, 19:02

    Que ricas vamos que voy a por ellas.
    Yo pongo las cañas hace???

    Besotes
    www.uncocinillaenlacocina.com

    ResponderEliminar
  5. Roski Yus Noia17 de julio de 2012, 20:32

    Me encanta esta cae el fin de semana que como de todo..................gracias un bico

    ResponderEliminar
  6. Carmen Millán17 de julio de 2012, 20:39

    Buenísima tu tapa! Se me hace la boca agua de verla.... guarda una que voy!!! Un beso

    ResponderEliminar
  7. inma17 de julio de 2012, 20:53

    Debora, absolutamente irresistibles. Bss!!

    ResponderEliminar
  8. LA COCINERA DE BETULO17 de julio de 2012, 21:37

    Ya lo creo que me gusta y es que además se ven anchoas buenas y eso es parte del triunfo de esta tapita.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de julio de 2012, 19:38

      la verdad que estas no me costaron caras,pero salieron de buena calidad¡¡¡¡

      Eliminar
  9. Miguel Hinojosa17 de julio de 2012, 21:48

    Madre mia Debora, con que ganas me comia ahora mismo una tapita como esta....deliciosa!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

    ResponderEliminar
  10. Mina17 de julio de 2012, 23:57

    No quiero ver la hora porque ya sé que es tarde. Lo único que sé es que cené hace rato... y esto me ha abierto el apetito... YO QUIERO!!!!! Qué rico y qué fácil!!!
    Me faltan las anchoas, UGH!!! Sino, te prometo que me lo preparaba ahora mismo, AAAAHHHH!!!

    Un besito lleno de antojos, jo!!!

    ResponderEliminar
  11. Pilar19 de julio de 2012, 13:41

    Una vez más lo más sencillo, se convierte en algo sublime.
    Una Tapa deliciosa!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas20 de julio de 2012, 17:13

      gracias Pilar,muchas veces las cosas simples son las que mas triunfan¡¡¡

      Eliminar
  12. Teresa19 de julio de 2012, 22:23

    Jo que bueno, me encantan las anchoas con el tomate!!!! yo las pongo en el plato pero me parece mas comodo asi .....
    Besos

    ResponderEliminar
  13. Comunicação Empresarial8 de octubre de 2014, 16:32

    Quero muito aprender a fazer tapas com anchovas e outros peixes. Quais os melhores vinhos para acompanhamento?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas10 de octubre de 2014, 13:25

      los mejores vinos son los blancos , a mi me gusta mucho el rueda ¡¡¡ un saludo

      Eliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO,MANZANA Y FRUTOS SECOS

De
Hoy os presento una ensalada rica rica,aprovechando que ya empiezan a apetecer platos fresquitos,ya que han subido las temperaturas,es fácil de hacer y no tiene misterio para nadie,espero que os guste la receta y os animéis a prepararla.Besotes. INGREDIENTES: 1 bolsa de mezclun de lechugas 1 sobre de salmón ahumado (Royal) queso fresco mezcla de frutos secos para ensalada (almendras,nueces,pipas de girasol y pipas de calabaza) 1 manzana aceite de oliva (Muruve) vinagre de manzana (Mayador) eneldo al gusto sal PREPARACIÓN: En una ensaladera ponemos el mezclun de lechugas. Pelamos y cortamos la manzana en trocitos. Hacemos lo mismo con el queso fresco. Distribuimos ambas cosas por la ensalada. En el ahorramas encontré una mezcla de frutos secos para ensaladas,le ponemos a nuestra ensalada la cantidad al gusto. Lo repartimos por toda la ensalada. Le llego el momento al salmón,cortamos en tiras y vamos col...
24 comentarios
Leer más

SALSA DE NARANJA

De
La receta que os traigo hoy ,es una salsa que puede ser muy polivalente ,tanto como aliño o salsa de acompañamiento para alguna carne ,le podemos dar varios usos ,espero que os guste la idea y os animéis a hacerla ,en la próxima receta os indicare un uso de ella ,utilizándola en unos crepes ,junto con la mermelada de la entrada anterior ,sin más voy con la receta ,un besote amigos . INGREDIENTES : 3 naranjas de zumo c/s caldo de pollo 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de miel 1 cucharada de maizena (diluida en un poco de agua fría) PREPARACIÓN : Lo primero seria hacer el zumo con las naranjas . Incorporamos el zumo en un cazo ,no importa que tenga algo de pulpa. Agregamos la salsa de soja . La cucharada de miel . Mezclamos con una varilla para disolver la miel . Incorporamos el caldo ya caliente , mezclamos y dejamos que rompa el hervor. Mientras diluimos la maizena en el poquito de agua . Agregamos poco a poco la...
8 comentarios
Leer más

PASTEL DE ATÚN Y SURIMI (THERMOMIX)

De
Aprovechando que ha sido el cumple de mi madre estos días,pues hice este rico pastel para la cena,en la que nos juntamos para celebrar su cumple,también quiero agradecer a PLATOS Y PIZARRAS ,a María que me envió la bandeja y el plato grabado con el nombre del blog,son una pasada ,muchas gracias de corazón,sin mas os paso la receta que es super sencilla y no tiene misterio,espero que os guste a todos ,besotes. INGREDIENTES: 400 gr de palitos de cangrejo 5 huevos 200 gr de atún en aceite escurrido 400 gr de leche evaporada 6 pimientos de piquillo 1/2 cucharadita de sal pimienta al gusto mayonesa para acompañar tostones de pan PREPARACIÓN: En el vaso ponemos los palitos de cangrejo,troceamos 10 segundos,velocidad 4. Reservamos la mitad de los palitos troceados en un plato. Lo otra parte la dejamos en el vaso,añadimos los huevos. Añadimos los pimientos. El atún escurrido. La sal. La pimienta al gusto. Y la leche evaporada. ...
52 comentarios
Leer más

TURRÓN DE CHOCOLATE CON AVELLANAS(THERMOMIX)

De
Seguimos con los turrones caseros,en esta ocasión he preparado el de chocolate con avellanas,ummmm que rico está,no dejéis de probarlo,porqué está francamente bueno,a parte de ser super sencillo de hacer,espero que os guste y os animéis de veras merece la pena....besos. INGREDIENTES: 150 gr de chocolate con leche 150 gr de chocolate de cobertura 60 gr de manteca de cerdo 150 gr de avellanas tostadas. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso los chocolates,trituramos 8 segundos,velocidad progresiva 5-7-10 Incorporamos la manteca,programamos 5 minutos,50º,velocidad 2. Añadimos las avellanas,programamos 20 segundos,giro a la izquierda,velocidad cuchara. Vertemos en un molde de silicona,damos unos golpes para que no queden burbujas de aire y dejamos enfriar en el frigo un mínimo de 4 horas,cuando lo vayamos a cortar,dejarlo un rato a temperatura ambiente.A disfrutar.
18 comentarios
Leer más

VIERAS A LA GALLEGA

De
Hoy os presento una receta, que tuve el placer de cocinar junto a mi chico,este fin de año,me deleito con esta rica receta,que es habitual verla en las cocinas gallegas,el es de Pontevedra y las hace de autentico vicio,la receta en si es sencilla de cocinar ,lo que veo yo mas complicado es a la hora de limpiar las vieras,pero también las podemos encontrar en el supermercado listas para su consumo.Sin mas os presento la elaboración de la receta,es muy apta para cuando tenemos una comida familiar ya que se puede preparar con anterioridad y simplemente darle el ultimo toque de horno cuando las vayamos a consumir.Espero que os guste la receta y os animéis a prepararla,de verdad que merece la pena. INGREDIENTES: 12 Vieras 3 cebollas 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 1 limón perejil sal aceite de oliva vino de Albariño colorante o azafrán pan rallado de ajo y perejil PREPARACIÓN: Lo primero seria picar,las cebollas ,dientes de ajo ,pimiento ...
14 comentarios
Leer más